1. Необходимо написать уравнения реакции следующих изменений:
С12Н22О11 → С6Н12О6 → С2Н5ОН → С2Н4 → С2Н5СI
2. Этиловый спирт получают в соответствии со следующей таблицей: картофель → крахмал → глюкоза → этиловый спирт. Сколько безводного спирта получается из картофеля с 15% крахмала?
3. 1) Напишите структурную формулу сахарозы, мальтозы, лактозы и объясните особенности взаимодействия дисахаридов Cu (OH) 2.
2) Напишите уравнения реакций окисления мальтозы и лактозы.
4. Если при ферментации глюкозы образуется 0,23 кг этанола, сколько образуется углекислого газа? ответ: 112л.
5. Каков объем 98% (плотность 1,5 г / мл) азотной кислоты для получения 1 тонны тринитроцеллюлозы с выходом 90%? ответ: 0,48 м3.
6. 21,1 г серебра высвобождается, когда продукт, образующийся в результате гидролиза сахарозы, реагирует с раствором оксида серебра в аммиаке. Так сколько сахарозы гидролизуется? ответ: 34,2 г.
7. Массовая доля углерода в молекуле фруктозы (%)?
8. Напишите уравнение реакции гидролиза сахарозы.
9. В чем разница между полисахаридами и дисахаридами?
10. Какие вещества образуются в результате гидролиза сахарозы?
Характеристика атома галия:
1) Название элемента -галий, химический символ - Ga, порядковый номер - № 31 , атомная масса Ar=70 Группа - 3, подгруппа- главная , 4-й период
Заряд ядра атома галия +31 (в ядре 31 протон p⁺ и 39 нейтронов n⁰)
Вокруг ядра атома 4 энергетических уровня, на которых располагаются 31 электрон.
3) Исходя из вышеизложенного напишем строение атома галия, его электронную и электронно-графическую формулу:
а). Модель атома галлия при дуг:
₊₃₁Ga)₂)₈)₁₈)₃
б). Модель атома, через электронную формулу (электронная конфигурация):
электронная формула алюминия ₊₃₁GaI 1s²2s²2p⁶3s²3p⁶3d¹⁰4s²4p¹
в).Электронно-графическая модель атома:
p ↑
4уровень s ⇵
p ⇅ ⇅ ⇅d ⇅ ⇅ ⇅ ⇅ ⇅
3уровень s ⇵
p ⇅ ⇅ ⇅
2уровень s ⇅
1уровень s ⇅
₊₃₁Ga