1. Познач назву сполуки за систематичною номенклатурою:
CH 3 ─CH─CH─CH 3 а) 3,4 – диметилпропан – 2 – амін,
│ │ б) 3 – метилбутан – 2 – амін,
NH 2 CH 3 в) 2 – метилбутан – 3-амін,
г) ізопентанамін
2. Яка сполука є полімером:
а) глюкоза, б) целюлоза, в) сахароза, г) фруктоза
3. Анілін, на відміну від фенолу:
а) реагує з бромом,
б) мало розчинний у воді,
в) реагує з хлоридною кислотою,
г) горить.
4. Вірним є наступне твердження:
а) У результаті поліконденсації амінокислот утворюються пептиди;
б) З амінокислот одержують синтетичні карбонові кислоти;
в) Амінокислоти не змінюють забарвлення індикаторів;
г) Білки являють собою суміш амінокислот, пов'язаних між собою
міжмолекулярними зв'язками.
5. Глюкоза за своїми хімічними властивостями є:
а) багатоатомним спиртом, б) альдегідом, в) альдегідоспиртом, г) кислотою.
6. Первинна структура білка визначається зв’язком:
а) пептидним, б) водневим, в) іонним, г) металічним
7. Позначте процес, у результаті якого в природі утворюється крохмаль:
а) фотосинтез, б) гідратація, в) бродіння, г) кристалізація
8. Укажіть речовину, за до якої можна визначити крохмаль:
а) калій перманганат, б) аргентум нітрат, в) розчин йоду, г) купрум(II) гідроксид
9. Вкажіть формулу естеру:
а)С 3 Н 7 ОН, б)СН 3 СООС 2 Н 5 , в)СН 3 СООН
10. З якою метою проводять гідрування жирів:
а) добування карбонових кислот, б)виготовлення маргарину, в)виготовлення мила
11. За якими ознаками відрізняються глюкоза і крохмаль:
а)будова молекул,
б)розчинність у воді,
в)смак,
г)здатність до гідролізу,
д) походження
12. Денатурація білків — це руйнування:
а) первинної структури,
б) вторинної структури,
в) третинної структури,
г) вторинної та третинної структур.
13. Складіть рівняння реакцій за поданою схемою, назвіть усі речовини.
СН 3 СНО → СН 3 СООН → СН 3 СООСН 3 → СО 2 → С 6 Н 12 О 6
14. До складу органічної речовини входять: 48,65% Карбону, 8,1 % - Гідрогену і
Оксиген. Відносна густина парів за киснем 2,31. Визначте молекулярну формулу
речовини, складіть структурну формулу і назвіть її.
15. Яку масу глюкози можна одержати з 200г крохмалю, якщо вихід продукту
становить 70%?
Cu⁺²(N⁺⁵O₋²3)2 - Нитрат меди(II) - соль двухвалентной меди и азотной кислоты.
Cu - металл, степень окисления +2. (у металлов в солях устойчивая степень окисления.)
О2 - кислород. У О2 степень окисления всегда -2 (запомни!)
NO3 - анион, со степенью окисления - .
N - Азот. Чтобы узнать степень окисления азота, составим простенькое уравнение.
Допустим, что Х - степень окисления азота⇒
x + (-2) * 3 = -1 (анион отрицательный)
x - 6 = -1
x = 6 - 1
x = 5 (ответ положительный ⇒ степень окисления будет положительной, т. е. с +) ⇒ степень окисления азота +5.
Объяснение:
Складіть йонно-молекулярні рівняння реакцій, що відповідають таким молекулярним рівнянням:
а) Mn(NO3)2 + Ba(OH)2 = Mn(OH)2↓ + Ba(NO3)2;
Спершу за таблицею розчинності визначаємо розчинні сполуки, а потім - які з них є сильними електролітами. Реагенти й один із продуктів реакції Ba(NO3)2— це сильні електроліти, які у водному розчині містяться виключно у вигляді йонів, а Mn(OH)2↓- нерозчинна основа. Зважаючи на це, замінюємо формули сильних електролітів формулами йонів:
Mn2+ + 2NO3- + Ba2+ + 2OH- = Mn(OH)2↓ + Ba2+ + 2NO3-
З обох частин отриманого рівняння вилучаємо (підкреслені) однакові йони в однакових кількостях Вa2+ і NO3–.
Mn2+ + 2OH- = Mn(OH)2↓
б) Na2S + H2SO4 = Na2SO4 + H2S↑;
Спершу за таблицею розчинності визначаємо розчинні сполуки, а потім - які з них є сильними електролітами. Реагенти й один із продуктів реакції Na2SO4— це сильні електроліти, які у водному розчині містяться виключно у вигляді йонів, а cульфідна кислота H2S↑ - летка сполука і слабкий електроліт на йони майже не дисоціює. Зважаючи на це, замінюємо формули сильних електролітів формулами йонів:
2Na+ + S2- + 2H+ + SO42- = 2Na+ + SO42- + H2S↑;
З обох частин отриманого рівняння вилучаємо (підкреслені) однакові йони в однакових кількостях Na+ і SO42-.
2H+ + S2- = H2S↑;
Хоча в повному йонному рівнянні спочатку записано сульфід-аніон S2-, а після нього катіон Гідрогену Н+, загальноприйнято розпочинати запис скорочених йонних рівнянь з катіонів.
в) 2KOH + CO2↑= K2CO3 + H2O;
Спершу за таблицею розчинності визначаємо розчинні сполуки, а потім - які з них є сильними електролітами. Реагент KOH й один із продуктів реакції K2CO3— це сильні електроліти, які у водному розчині містяться виключно у вигляді йонів, а кислотний оксид СО2 - неелектроліт та вода - слабкий електроліт на йони майже не дисоціює. Зважаючи на це, замінюємо формули сильних електролітів формулами йонів:
2K+ + 2OH- + CO2↑= 2K+ + CO32- + H2O;
З обох частин отриманого рівняння вилучаємо (підкреслені) однакові йони в однакових кількостях К+.
2OH- + CO2 = CO32- + H2O;
г) Ni(OH)2↓ + 2HCl = NiCl2 + 2H2O.
Спершу за таблицею розчинності визначаємо розчинні сполуки, а потім - які з них є сильними електролітами. Реагент HCl й один із продуктів реакції NaCl2 — це сильні електроліти, які у водному розчині містяться виключно у вигляді йонів, а Ni(OH)2↓ - нерозчинна основа та вода - слабкий електроліт на йони майже не дисоціює. Зважаючи на це, замінюємо формули сильних електролітів формулами йонів:
Ni(OH)2↓ + 2H+ + 2Cl- = Ni2+ + 2Cl- + 2H2O
З обох частин отриманого рівняння вилучаємо (підкреслені) однакові йони в однакових кількостях Cl-.
Ni(OH)2↓ + 2H+ = Ni2+ + 2H2O