1. Позначте формулу оцтової кислоти:
А.С2Н5ОН; Б. НСООН; В.СН3СООН; Г. С17Н35СООН.
2. Загальна формула насичених одноатомних спиртів:
А. Сп(Н2О)m; Б. R1CООR2; В. СН3СООН; Г. СпН2п +1ОН.
3. Функціональна группа карбонових кислот:
4. Жири – це органічні речовини, що належать до класу:
А. спиртів; Б. естерів; В. карбонових кислот; Г. вуглеводів.
5. Оцтова кислота змінює колір лакмусу на:
А. фіолетовий; Б. червоний ;
В. малиновий; Г. синій.
6. Гексаналь належить до:
А. спиртів; Б. карбонових кислот; В. альдегідів; Г. жирів.
Завдання 7 – 9 можуть мати дві і більше правильні відповіді.
7. (0,5 б.) Укажіть властивості етанолу, що спричиняють його застосування у фармацевтичній промисловості:
а) чудовий розчинник і антисептик; б) має слабку наркотичну дію; в) добре розчиняється у воді.
8. (0,5 б.) .Гліцерин застосовують для добування:
а) динаміту; б) ліків; в) антифризів.
9. (1б.) Позначте речовини, з якими може реагувати етиловий спирт:
А. Na; Б. СН3СООН; В. СаСО3; Г. НCl.
10.(2б.)Закінчити рівняння реакцій:
А. СН3СООН + Nа2СО3 → ; В. С7Н15ОН + О2 →;
Б. СН3 – СООН + К → ; Г. С4Н9ОН + HCl →
11.(2б.) Здійснити перетворення:
С2Н6 → С2Н4 → С2Н5ОН → С2Н5ОNa
→ С2Н5Сl
12. (3б.) Обчисліть об’єм водню, який виділиться при взаємодії магнію із розчином оцтової кислоти масою 500г, масова частка кислоти в якому становить 6%.
(СН3СО)2О уксусный ангидрид при взаимодействии с водой образует 2 молекулы уксусной кислоты
(СН3СО)2О+Н2О=2СН3СООН
Из 102 грамм уксусного ангидрида образуется 2*60=120 грамм уксусной кислоты.
Добавив 13,6 грамм уксусного ангидрида к 66,4 граммам раствора получим 16+24=40 грамм уксусной кислоты, а масса раствора становится 13,6+66,4=80 грамм.
Таким образом чтобы получить раствор с массовой долей уксусной кислоты 50% требуется добавить 13,6 грамм уксусного ангидрида.
С2Н2+Н2О=(Hg2+)=> СН3СНО
СН3СНО(CrO3,H2SO4)=>СН3СООН
Согласно уравнениям реакций из 1 моль карбида кальция образуется 1 моль уксусной кислоты.
В 500 кг карбида кальция содержится 500*0,96=480 кг чистого вещества.
Из 64 кг карбида кальция образуется 60 кг уксусной кислоты, а из 480 кг карбида кальция образуется Х. Х=480*60/64=450 кг уксусной кислоты образуется при 100%-ном выходе.
Согласно условиям задачи выход составляет 80%, поэтому в ходе реакции образовалось 450*0,8=360 кг уксусной кислоты.
Масса раствора уксусной эссенции составляет 360/0,3=1200 кг.
Объём уксусной эссенции составляет 1200/1,04=1153,85=1154 литров уксусной эссенции было получено.