1.Распознавание твердых веществ: - лимонной кислоты
- глюкозы
- крахмала.
2. Распознавание растворов:
- уксусной кислоты
- глицерина.
В вашем распоряжении - лимонная кислота, глюкоза,
крахмал, растворы уксусной кислоты, глицерина, гидроксида натрия,
меди (II) сульфата и натрий карбоната, спиртовой раствор йода
(Йодная настойка), универсальные индикаторные бумажки, дистиллированная
вода.
Выполните каждое задание двумя
Продумайте последовательность проведения эксперимента и
составьте его план.
Опишите и объясните наблюдения (просмотрев видео до
лекций), запишите формулы веществ, укажите в каких классов соединений
они принадлежат, составьте (там, где это возможно) уравнения реакций.

ответ: As₄O₆

Дано:

ω(As) = 75,76%, або 0,7576

Dпов. = 13,65

Знайти:

AsₓOₙ - ?

Объяснение:

Знаходимо молярну масу оксиду:

М(AsₓOₙ) = М(пов.)*Dпов. = 29 г/моль*13,65 = 396 г/моль

Знаходимо масу Арсену:

m(As) = М(AsₓOₙ)*ω(As) = 396 г*0,7576 = 300 г

Знаходимо кількість атомів Арсену в оксиді:

n(As) = m(As)/M(As) = 300 г/75 г/моль = 4 моль

Визначаємо масу Оксигену:

m(O) = m(AsₓOₙ) - m(As) = 396 г - 300 г = 96 г

Знаходимо кількість атомів Оксигену в оксиді:

n(O) = m(O)/M(O) = 96 г/16 г/моль = 6 моль

Формула цього оксиду As₄O₆

1)или глицерин c3h5(oh)3 или можно записать еще разверную формулу

CH2 - CH - CH2 

   |         |         |

OH      OH     OH

2)этановая кислота или ch3cooh

3)глюкоза c6h12o6

можно все распознать с одного реагента. добавим во все пробирки cu(oh)2 и после нагреем

1) CH2 - CH - CH2 + cu(oh)2 = CH2 - CH - CH2 + 2h2o  

    |       |       |                                   |       |       |

  OH      OH     OH                     O-Cu-O    OH

записали в развернутом виде, чтобы показать как идет реакция. и полученный эфир(выделен жирным цветом) выдаст синий осадок! После нагревания цвет не изменился. Значит мы доказали что в пробирке №1 глицерин. смотрим на другие пробирки

2) ch3cooh + cu(oh)2=ch3coocu + h2o 

здесь мы ничего не может наблюдать

3)c6h12o6 + cu(oh)2 = глюконовая кислота(если коротко, то C6H12O7) 

в глюкозе есть альдегидная и гидроксо, значит это альдегидоспирт. 

при добавлении cu(oh)2= получили глюконовую кислоту(р-ция по гидроксо группе, кач. реакция на спирты)

c6h12o6 + cu(oh)2=(t) сорбит + cuoh + h2o

cuoh сразу распадается на cu2o + h2o  выделился красный цвет(cu2o)

при нагревании идет кач. реакция на альдегиды по альдегидной функциональной группе и получается сорбит(многоатомый спирт) 

в первом случае без нагревания был синий цвет, после нагревания красный. тогда в пробирке будет синий+красный = не помню какой цвет, но все равно мы найдем где глюкозу