1. Сравните следующие вещества: а) медь и алюминий; б) уксусную кислоту и этиловый спирт.
2. Какие реакции называют качественными?
3. Что такое реактив на определяемое вещество?
4. Как с тлеющей лучинки распознать кислород и углекис-
лый газ?
5. Приведите примеры, когда известковая вода является определяе-
мым веществом, а когда реактивом?
6. С йодной настойки из домашней аптечки проведите обна-
ружение крахмала в картофеле, хлебе, макаронных изделиях.
Присутствует ли крахмал в майонезе, йогурте, вареном мясе, рисо-
вой крупе?
7. Какое яблоко — незрелое или спелое содержит больше крахмала?
Как определить это опытным путем? Проведите домашний экспери-
мент и наблюдения запишите в тетрадь.
При протекании химических реакций происходит разрыв одних и возникновение других связей. Химические реакции условно делят на органические и неорганические. Органическими реакциям принято считать реакции, в которых, по крайней мере, одно из реагирующих веществ является органическим соединением, изменяющим свою молекулярную структуру в процессе реакции. Отличием органических реакций от неорганических является то, что, как правило, в них участвуют молекулы. Скорость таких реакции низка, а выход продукта обычно составляет всего лишь 50-80 %. Для повышения скорости реакции применяют катализаторы, повышают температуру или давление. Далее рассмотрим типы химических реакций в органической химии.
1)Напишем уравнение реакции:
31 г х г
Ca3(PO4)2+3H2SO4===>3CaSO4+2H3PO4
M=310г/моль 98г/моль
m=310 г 196г
Следовательно х=31г*196г/310 г=19,6 г(масса H3PO4)
2)80% по сравнению с теоретическим возможным выходом обозначает что во время практического опыта могли возникнуть погрешности и вместо 100% выхода(как описано в теории) вышло всего 80 %.То есть:
19,6г-100%
хг-80%
Следовательно х=19,6г*80%/100%=15,68 г
ответ:15,68 г