12. аммиак распознают и : 1) тлеющей лучинкой; 2) влажной лакмусовой бумажкой; 3) известковой водой; 4) по запаху. 13. сокращенное ионное уравнение реакции nh4 + + oh- = nh3↑ + h2o соответствует взаимодействию веществ написать уравнение реакции 1) nh4cl и са(он)2 ; 2) nh4cl и h2o; 3) nh3 и h2o; 4) nh3 и hcl. 14. продукты каталитического окисления аммиака 1)n20 и h20 ; 2)n2 и h20 ; 3)no и h20 ; 4)n02 и h20. 15. сумма коэффициентов в левой части уравнения окисления аммиака до азота и воды 1)4 ; 2)7 ; 3)8 ; 4)9. 16. объем аммиака, который получается при взаимодействии 56 л азота с избытком водорода и выходом 50% равен 1) 28 л; 2) 14 л; 3) 35 л ; 4) 56 л. 17. нашатырный спирт – это: 1) раствор аммиака в воде; 2) раствор аммиака в спирте; 3) хлорид аммония; 4) медицинский спирт. 18. водород не выделяется при нагревании магния с раствором написать уравнение реакции 1) нс1; 2) h2s04 ; 3) hno3; 4) h3po4; 19. в лаборатории азотную кислоту получают по реакции: 1) nano3(тв) + h2so4(конц) = nahso4 + hno3↑; 2) n2o5 + н2о = 2hno3; 3) 4no2 + 2н2о + о2 = 4hno3 ; 4) ba(no3)2 + h2so4 = baso4↓ + 2 hno3. 20. азотная кислота взаимодействует с и 1) s03; 2) ag; 3) h3p04 ; 4 )cuo. 21. свободный металл образуется при термическом разложении l)nan03 ; 2)mg(n03)2; 3)nh4n03 ; 4) agn03. 22.в отличие от раствора соляной кислоты азотная кислота взаимодействует с и l) cuo; 2) ag; 3) cu; 4) ca(oh)2. написать уравнения реакций 23. укажите верное суждение: а. азотная кислота является сильным электролитом. б. концентрированная азотная кислота реагирует со всеми металлами. 1) верно только а ; 2) верно только б; 3) верны оба суждения; 4) оба суждения неверны.
Объяснение:
Жиры (триглицериды) – органические соединения, сложные эфиры трехатомного спирта глицерина и высших (жирных) одноосновных карбоновых кислот. Принадлежат к классу липидов.
Общая формула жиров
Общая формула жиров
Природные жиры, как правило, являются смесью различных триглицеридов, а не индивидуальными веществами.
Схема образования типичного триглицерида:
Чаще всего в состав жиров входят остатки следующих кислот:
Контрольные работы на заказ
Решаем контрольные по всем предметам. 10 лет опыт! Цена от 100 руб, срок от 1 дня!
Онлайн заказЦены и сроки
Нужно решить задачи?
Решаем задачи любой сложности от 1 дня! Недорого и точно в срок. Заказывай!
Наши услугиБыстрый заказ
Насыщенные кислоты
Пальмитиновая кислота
C15H31COOH
Стеариновая кислота
C17H35COOH
Ненасыщенные кислоты
Линолевая кислота
C17H31COOH
содержит 2 двойные связи
Олеиновая кислота
C17H33COOH
содержит 1 двойную связь
Линоленовая кислота
C17H29COOH
содержит 3 двойные связи
В состав триглицерида могут входить неодинаковые кислотные остатки (что характерно и для природных жиров). Пример молекулы триглицерида, слева – глицерин, справа – радикалы жирных кислот: пальмитиновой кислоты, олеиновой кислоты, альфа-линолевой кислоты.
Твердые жиры состоят в основном из триглицеридов, содержащих преимущественно остатки насыщенных (предельных, твердых) кислот, жидкие – из триглицеридов, содержащих преимущественно остатки непредельных (ненасыщенных, жидких) кислот.
Жидкие жиры можно превратить в твердые с реакции гидрогенизации:
Реакция гидрогенизации жиров
Нужно решить задачи?
Решаем задачи любой сложности от 1 дня! Недорого и точно в срок. Заказывай!
Наши услугиБыстрый заказ
Контрольные работы на заказ
Решаем контрольные по всем предметам. 10 лет опыт! Цена от 100 руб, срок от 1 дня!
Онлайн заказЦены и сроки
Для жиров, как сложных эфиров, характерна реакция гидролиза. В присутствии минеральных кислот гидролиз протекает с образованием глицерина и соответствующих карбоновых кислот (обратимый процесс). При участии щелочей гидролиз идет до конца, в этом случае образуются мыла – соли жирных кислот и щелочных металлов:
Примеры решения задач по теме «формула жира»
ПРИМЕР 1
Задание Определите, какая масса жира (трипальмитата глицерина), требуется для получения 100г туалетного мыла, если содержание пальмитата натрия в мыле составляет 83,4 %.
Решение Запишем уравнение реакции получения пальмитата натрия из трипальмитата глицерина:
\[ CH_{2}(C_{15}H_{31}COO)-CH(C_{15}H_{31}COO)-CH_{2}(C_{15}H_{31}COO) + 3NaOH = \]
\[ = CH_{2}OH-CHOH-CH_{2}OH + 3C_{15}H_{31}COONa \]
Масса пальмитата натрия в мыле равна:
m(C_{15}H_{31}COONa) = m(мыла) \cdot \omega(C_{15}H_{31}COONa) =
= 100 \cdot 0,834 = 83,4 г
Найдем количество вещества пальмитата натрия:
n(C_{15}H_{31}COONa) = m(C_{15}H_{31}COONa)/M(C_{15}H_{31}COONa) =
= 83,4/278 = 0,3 моль
По уравнению реакции:
n((C_{15}H_{31}COO)_{3}C_{3}H_{5}) = n(C_{15}H_{31}COONa)/3 =
= 0,3/3 = 0,1 моль
Найдем массу трипальмитата глицерина (массу жира):
m((C_{15}H_{31}COO)_{3}C_{3}H_{5}) = n((C_{15}H_{31}COO)_{3}C_{3}H_{5}) \cdot M((C_{15}H_{31}COO)_{3}C_{3}H_{5}) =
= 0,1 \cdot 806 = 80,6 г
ответ m((C_{15}H_{31}COO)_{3}C_{3}H_{5}) = 80,6 г
Контрольные работы на заказ
Решаем контрольные по всем предметам. 10 лет опыт! Цена от 100 руб, срок от 1 дня!
Онлайн заказЦены и сроки
Нужно решить задачи?
Решаем задачи любой сложности от 1 дня! Недорого и точно в срок. Заказывай!
Наши услугиБыстрый заказ
ПРИМЕР 2
Задание Напишите, по крайней мере, две формулы жира, который имеет в составе молекулы 57 атомов углерода и вступает в реакцию с йодом в количественном соотношении 1:2. Молекула жира содержит остатки карбоновых кислот с четным числом углеродных атомов.
Решение Запишем общую формулу жиров:
где R, R’, R» – соответствующие углеводородные радикалы, которые содержат нечетное число атомов углерода, поскольку еще один атом углерода из кислотного остатка входит в состав карбонильной крупы.
Таким образом, число атомов углерода, которое приходится на долю трех углеводородных радикалов равно:
\[ n(C) = 57 - 6 = 51 \]
Примем, что каждый радикал содержит по 51 / 3 = 17 атомов углерода.
Как известно из условия, одна молекула жира присоединяет две молекулы йода, следовательно, на три углеводородных радикала приходится либо две двойные связи, либо одна тройная.
Рассмотрим случай с двумя двойными связями. Если они расположены в одном радикале, то в состав жира будет входить остаток линолевой кислоты (R = С 17Н31) и два остатка стеариновой кислоты (R’ = R" = С17Н35). Если две двойные связи принадлежат разным радикалам, то в состав жира будут входить два остатка олеиновой кислоты (R = R’ = С17H33), а также один остаток стеариновой кислоты (R" = С17Н35).
Два варианта возможных формул жира:
Почитай это все вормулы про жир можно сердечко я навичок
1) (CH3COO)2Ca + Na2SO4 = 2CH3COONa + CaSO4
2CH3COO(-) + Ca(2+) + 2Na(+) + SO4(2-) = 2CH3COO(-) 2Na(+) + CaSO4(он малорастворим)
Ca(2+) + SO4(2-) = CaSO4
2) BaSO4 + HNO3 - реакция не пойдет
Объясняю: теоретически, у нас должны были образоваться вот такие епродукьы - Ba(NO3)2 + H2SO4 но, так как все вещества будут растворимы, то они все растворятся, а значит, новых веществ не образуется
3) ZnCl2 + K2SO4 - реакция не идет
Здесь тот же случай, когда все вещества будут растворимы, поэтому реакция не идет