3-метилпентанол-1 1) составьте структурную формулу данного соединения 2) определите место и тип соединения в классификации органических веществ (класс вещества, группа и т.д.) 3) установите количество функциональных групп. 4) составить структурные формулы гомолога и изомера. назвать вещества. 5) составить уравнение реакции взаимодействия данного вещества с натрием. 6) составить уравнение реакции взаимодействия данного вещества с уксусной кислотой. 7) составить уравнение реакции взаимодействия данного вещества с бромоводородом. 8) составить уравнение реакции горения данного вещества. в ответе указать сумму коэффициентов. 9) определить какой объем углекислого газа образуется, если в реакцию вступит 40г данного вещества.
Крохмаль
Целюлоза
( С6Н10О5)n
Физичні властивості крохмалу:
Білий порошок, не розчинний у воді, набрякає у гарячій воді, утворюючи колоїдні розчини.
Физичні властивості целюлоза::
Волокниста речовина, не розчинна у воді, стійка до розчинів кислот, лугів й слабких окиснювачів. Обвуглюється концентрованою Н2SO4.
хим.властывости крох:
1. Повний гідоліз (кислотний):
(С6Н10О5)n (крохмаль) → (С6Н10О5)n (декстрини) → С12Н22О11 (мальтоза) → С6Н12О6 (глюкоза)
2. Ферментативний гідроліз
(С6Н10О5)n + Н2О → С2Н5ОН + 2СО2
3. Якісна реакція: поява синього забарвлення із спиртовим розчином йоду.
хим.власт. целюлоза:
1. Гідроліз:
а) під дією ферментів в організмі;
б) під дією кислот в лабораторії.
2. Горіння:
(С6Н10О5)n + nО2 → nН2О + nСО2.
3. Термічний розклад: без доступу повітря на метанол, ацетон, оцтову кислоту.
сахароза:
Сахаро́за, іноді цукро́за , також буряковий цукор, тростинний цукор, α-D-глюкопіранозил-β-D-фруктофуранозид, С12Н22О11 — важливий дисахарид. Білий, без запаху, кристалічний порошок з солодким смаком. Найвідоміший і широко застосовується у харчовій промисловості(цукор). Молекула сахарози складається із залишків молекул глюкози і фруктози.
Дуже поширена у природі — синтезується у клітинах усіх зелених рослин і нагромаджується в стеблах, насінні, плодах і коренях рослин. Вміст її в цукровому буряку складає 15-22 %, в цукровій тростині — 12-15 %. Ці рослини є основними джерелами отримання цукрози, звідси виникли і її назви — тростинний цукор і буряковий цукор. Її багато в кленовому і пальмовому соку, в кукурудзі — 1,4-1,8 %, картоплі — 0,6, цибулі — 6,5, моркві — 3,5, дині — 5,9, персиках і абрикосах — 6,0, апельсинах — 3,5, винограді — 0,5 %. Міститься в соку берези та деяких фруктах.
Термін «цукроза» було вперше застосовано в 1857 році англійським хіміком Вільямом Міллером
Объяснение:
Реакция равна=N2-NH3-NO2-HNO3-CA(NO3)2=4NH3 + 3O2 ⟶ 2N2 + 6H2O O20 + 4ē ⟶ 2O-2 3 окислитель (восстановление) 2N-3 - 6ē ⟶ N20 2 восстановитель (окисление) N2 + O2 ⟶ 2NO O20 + 4ē ⟶ 2O-2 1 окислитель (восстановление) N20 - 4ē ⟶ 2N+2 1 восстановитель (окисление) 2NO + O2 ⟶ 2NO2 O20 + 4ē ⟶ 2O-2 1 окислитель (восстановление) N+2 - 2ē ⟶ N+4 2 восстановитель (окисление) 4NO2 + O2 + 2H2O ⟶ 4HNO3 O20 + 4ē ⟶ 2O-2 1 окислитель (восстановление) N+4 - 1ē ⟶ N+5 4 восстановитель (окисление) HNO3 + NaOH ⟶ NaNO3 + H2O H+ + NO3- + Na+ + OH- ⟶ Na+ + NO3- + H2O H+ + OH- ⟶ H2O 2NaNO3 ⟶ 2NaNO2 + O2 N+5 + 2ē ⟶ N+3 2 окислитель (восстановление) 2O-2 - 4ē ⟶ O20 1 восстановитель (окисление)