Например, глюкоза проявляет свойства альдегидов и многоатомных спиртов ( альдегидоспирт). Как альдегид глюкоза окисляется в глюконовую кислоту с аммиачного раствора оксида серебра, реакция «серебряного зеркала» или щелочного раствора гидроксида меди(II).
Как многоатомный спирт глюкоза взаимодействует с гидроксидом меди(II) с образованием глюконата меди. как углевод глюкоза вступает в реакции брожения: спиртовое и молочнокислое.
Сахароза не даст реакции СЕРЕБРЯНОГО ЗЕРКАЛА
Кетоны окисляются значительно труднее, чем альдегиды, поэтому кетоны не дают реакции "серебряного зеркала", поэтому реакция "серебряного зеркала", может использоваться как качественная реакция на альдегиды. Так, реакцию "серебряного зеркала", можно использовать как отличительную между глюкозой и фруктозой. Глюкоза относится к альдозам (содержит альдегидную группу в открытой форме), а фруктоза - к кетозам (содержащие кетогруппу в открытой форме). Поэтому глюкоза дает реакцию "серебряного зеркала", а фруктоза - нет.
Чтоб получить углекислый газ из карбоната, достаточно просто прились кислоту. В результате образуется слабая угольная кислота, которая ТУТ же распадается с образованием углекислого газа и воды. ( наблюдаем бурное выделение газа)
Na₂CO₃ +2 HCl => 2NaCl + H₂О + СО₂
Докажем кислотность образовавшегося оксида
кислотные оксиды легко взаимодействуют с растворами щелочей с образованием солей.
возьмем щелочь,капнем фенолфталеин( индикатор на щелочь) раствор сразу приобретет малиновую окраску. будем пропускать через этот окрашенный раствор оксид. Если реакция будет происходить и щелочь вступать в реакцию с оксидом, значит раствор должен обесцветиться.ЧТО И ПРОИЗОЙДЕТ, так как проходит следующая реакция
СО₂ + 2NaOH => Na₂CO₃ + H2O
СО₂ +NaOH => NaHCO₃ ( гидрокарбонат натрия ) эта реакция произойдет ,если оксида будет много и он будет в ИЗБЫТКЕ.
Например, глюкоза проявляет свойства альдегидов и многоатомных спиртов ( альдегидоспирт). Как альдегид глюкоза окисляется в глюконовую кислоту с аммиачного раствора оксида серебра, реакция «серебряного зеркала» или щелочного раствора гидроксида меди(II).
Как многоатомный спирт глюкоза взаимодействует с гидроксидом меди(II) с образованием глюконата меди. как углевод глюкоза вступает в реакции брожения: спиртовое и молочнокислое.
Сахароза не даст реакции СЕРЕБРЯНОГО ЗЕРКАЛА
Кетоны окисляются значительно труднее, чем альдегиды, поэтому кетоны не дают реакции "серебряного зеркала", поэтому реакция "серебряного зеркала", может использоваться как качественная реакция на альдегиды. Так, реакцию "серебряного зеркала", можно использовать как отличительную между глюкозой и фруктозой. Глюкоза относится к альдозам (содержит альдегидную группу в открытой форме), а фруктоза - к кетозам (содержащие кетогруппу в открытой форме). Поэтому глюкоза дает реакцию "серебряного зеркала", а фруктоза - нет.
НОСН2(СНОН)4HС=O + 2 [Ag(NH3)2]OH => НОСН2(CHОН)4СООH + 2 Ag +3 NH3 + H2O
Чтоб получить углекислый газ из карбоната, достаточно просто прились кислоту. В результате образуется слабая угольная кислота, которая ТУТ же распадается с образованием углекислого газа и воды. ( наблюдаем бурное выделение газа)
Na₂CO₃ +2 HCl => 2NaCl + H₂О + СО₂
Докажем кислотность образовавшегося оксида
кислотные оксиды легко взаимодействуют с растворами щелочей с образованием солей.
возьмем щелочь,капнем фенолфталеин( индикатор на щелочь) раствор сразу приобретет малиновую окраску. будем пропускать через этот окрашенный раствор оксид. Если реакция будет происходить и щелочь вступать в реакцию с оксидом, значит раствор должен обесцветиться.ЧТО И ПРОИЗОЙДЕТ, так как проходит следующая реакция
СО₂ + 2NaOH => Na₂CO₃ + H2O
СО₂ +NaOH => NaHCO₃ ( гидрокарбонат натрия ) эта реакция произойдет ,если оксида будет много и он будет в ИЗБЫТКЕ.