5.Яка хімічна формула речовини Х у схемі: жир + NaOH → мило + Ха) С 2Н 4О2 б) С2 Н 5ОН; в) С3 Н8 О3; г) С6 Н 5ОН.
6. Хто з вказаних вчених вперше виявив жири? а) Бертло; б) Шеврель; в) Бутлеров;
7.Як називається наведений жир? СН2 – ОСОС17Н31
а) триолеїн; б) тристеарин; І
в) трипальміат СН2 – ОСОС17Н31
І
СН2 – ОСОС17Н31
8.Маргарин-це жир… а) рослинний; б)тваринний; в) переробний.

Три четверти поверхности земного шара покрыты водой. Водную оболочку земли называют гидросферой. Большую ее часть составляет соленая вода морей и океанов, а меньше - пресная вода озер, рек, ледников, грунтовые воды и водяной пар. В атмосфере нашей планеты вода находится в виде капель малого размера, в облаках и тумане, а также в виде пара. При конденсации выводится из атмосферы в виде атмосферных осадков (дождь, снег, град, роса).

Вода является важнейшим веществом всех живых организмов на Земле. Без воды невозможно существование живых организмов. В любом организме вода является средой, в которой происходят химические реакции, без которых не могут жить живые организмы. Фундаментальна роль воды в жизни клетки.

Вода является самым ценным и самым необходимым веществом для жизнедеятельности живых организмов. Предположительно, зарождение жизни на Земле произошло в водной среде.

Круговорот воды

Круговорот воды в природе (гидрологический цикл) - процесс циклического перемещения воды в земной биосфере. Состоит из испарения, конденсации и осадков.

Моря теряют из-за испарения больше воды, чем получают с осадками, на суше - положение обратное. Вода непрерывно циркулирует на земном шаре, при этом её общее количество остаётся неизменным.

Постоянный обмен влагой между гидросферой, атмосферой и земной поверхностью, состоящей из процессов испарения, передвижения водяного пара в атмосфере, его конденсации в атмосфере, выпадения осадков и стока, получил название круговорота воды в природе. Атмосферные осадки частично испаряются, частично образуют временные и постоянные водостоки и водоемы, частично просачиваются в землю и образуют подземные воды. В конце концов, осадки в процессе движения опять достигают Мирового океана.

Различают несколько видов круговоротов воды в природе:Большой, или мировой, круговорот - водяной пар, образовавшейся над поверхностью океанов, переносится ветрами на материки, выпадает там, в виде атмосферных осадков и возвращается в океан в виде стока. В этом процессе изменяется качество воды: При испарении соленая морская вода превращается в пресную, а загрязненная - очищается.Малый, или океанический, круговорот - водяной пар, образовавшейся над поверхностью океана, сконденсируется и выпадает в виде осадков снова в океан.Внутриконтинентальный круговорот -вода, которая испарилась над поверхностью суши, опять выпадают на сушу в виде атмосферных осадков.

Скорость переноса различных видов воды изменяется в широких пределах, так и периоды расходов, и периоды обновления воды также разные. Они изменяются от нескольких часов до нескольких десятков тысячелетий. Запасы почвенной влаги имеют примерно летний период накопления и расходов. Атмосферная влага, которая образуется при испарении воды из океанов, морей и суши и существует в виде облаков, обновляется в среднем через восемь дней. Воды, входящих в состав живых организмов, восстанавливаются в течение нескольких часов. Это наиболее активная форма водообмена. Период обновления запасов воды в горных ледниках составляет около 1 600 лет, в ледниках полярных стран значительно больше - около 9 700 лет. Полное обновление вод Мирового океана происходит примерно через 2 700 лет.

Вода за пределами Земли

Жидкая вода, предположительно, имеется под поверхностью некоторых спутников планет, наиболее вероятно, на Европе, спутнике Юпитера.

По последним данным, признаки воды обнаружены на Луне и на Марсе. И вероятно скоро, ещё на некоторых небесных телах, нашей Солнечной системы будет найдено подтверждение существования воды вне нашей планеты.

[ NH₄]⁺
               H⁺ 
               ↓
     H⁺ → N:⁻³    
               ↑
               H⁺
У  азота три неспаренных электрона, он оттягивает три электрона от трех атомов водорода  степень окисления его равна -3, но мы видим, что у азота есть свободная пара электронов;

У иона водорода H⁺ электронов нет, но есть свободная орбиталь;

Водород предоставляет азоту свободную орбиталь (он называется акцептор) и азот помещает свои 2 электрона  на нее (он называется донор);   NH₃+H⁺=NH₄⁺ 

               H⁺ 
               ↓
     H⁺ → N:⁻³- H⁺   
               ↑
               H⁺
Таким образом в частице аммония четыре ковалентные связи.  Три с них направленные к азоту и степень окисления его -3  и одна связь не направленная, ковалентная, образована по донорно-акцепторному механизму, поэтом валентность азота равна 4.
Частица имеет заряд + привнесенный ионом водорода [NH₄]⁺

В аммиаке NH₃ степень окисления азота равна-3 и валентность 3.

               H⁺ 
               ↓
     H⁺ → N⁻³         
               ↑
               H⁺