А1.Белки пищи не могут попасть их кишечника в кровь без предварительной обработки, так как : А) их молекулы имеют крупные размеры и не могут проникнуть через мембраны клеток
Б) быстро подвергаются расщеплению и выделяются из организма
В) они не совместимы с белками данного организма
Г) в клетках отсутствуют ферменты, расщепляющие эти белки.
А молекул белка обезвреживать вредные вещества, болезнетворные микроорганизмы лежит в основе функции:
А).каталитической Б).сигнальной В).строительной Г).защитной
А3.Связи, поддерживающие вторичную структуру белка:
А).пептидные Б) водородные В) ионные Г) ковалентные
А4.Определите, какая структура белка изображена на рисунке:
А)первичная Б) вторичная В) третичная Г) четвертичная
А5 .Белки, свойственные данному организму:
А)поступают с пищей Б)образуются в тканевой жидкости В)синтезируются в пищеварительном тракте Г) синтезируются в клетках тела
А6.Разнообразие белков обусловлено входящими в их состав различными : А) нуклеотидами Б) аминокислотами В) липидами Г) нуклеиновыми кислотами
А7 Молекула белка приобретает вторичную структуру за счет образования:
А) гидрофобных связей между радикалами
Б) пептидных связей между аминокислотами
В) связей с молекулами воды
Г) водородных связей между NН и СО-группами
А8 .Какие белковые вещества синтезируются в организме в ответ на появление в нем чужеродных тел и веществ?
А) углеводы Б) ферменты В) антитела Г) гормоны
В1.Белки в клетке выполняют функции:
А) наследственную Б)каталитическую В)транспортную Г)универсального источника энергии Д)посредника в передаче наследственной информации
В2.Белки в организме человека и животных:
А) служат основным строительным материалом
Б) расщепляются в кишечнике до глицерина и жирных кислот
В) образуются из аминокислот Г) в печени превращаются в гликоген
Д) в качестве ферментов ускоряют химические превращения веществ
Вариант А,Б :) хороших каникул