Альдегиды применяются
а) как антифриз
б) как ароматические вещества в парфюмерии и пище
в) как растворители
г) как красители
В тесте был ответ под буквой В, походу неверный, (ответы или ошибку посмотреть нельзя) сам думаю над Б

Б)

Он, в основном, используется в производстве смол — бакелита, галалита (в сочетании с мочевиной, меламином и фенолом), для дубления кож, протравливания зерна. Также из него синтезируют лекарственные средства (уротропин) используют как консервант биологических препаратов (благодаря свертывать белок).

б) как ароматические вещества в парфюмерии и пище