Белки отличаются от жиров тем, что:
1. из них получают мыло
2. имеют кристаллическое строение
3. расщепляются в органах пищеварения
4. состоят из остатков аминокислот

1. Процесс взаимодействия уксуса с пищевой содой

является Химическим явлением - верно

CH3-COOH + NaHCO3 => CH3-COONa + H2O + CO2

образуется ацетат натрия, вода и углекислый газ

2. Химические свойства соды: белое кристаллическое

вещество без запаха - верно

3. Физические свойства уксуса: бесцветная жидкость с характерным запахом, кислым вкусом - верно

4. Пищевая сода претерпевает химические изменения при растворений В воде - верно

На самом деле при растворении пищевой соды в воде происходит электролитическая диссоциация - процесс распада цельной молекулы соды (NaHCO3) на ионы. Это происходит из-за того, что молекула воды полярна, с разных концов она имеет преимущественно "+" или "-", поэтому и растаскивают такие молекулы воды разнозаряженные ионы соды

PS.: Вполне явным доказательством того, что процесс именно химической (электрохимический, если точно) - на мой взгляд служит факт того, что

- ни чистая вода, ни сода в чистом виде не проводят электроток

- раствор же соды в воде ток проводит

Это кетон C₃H₆O

Объяснение:

Дано:

V(CO₂)=6,72л.

m(H₂O)=5,4г.

Определить молекулярную формулу-?

1. Определим молярную формулу вещества:

M(в-ва)=29х2г./моль=58г./моль

2. n(C)=n(CO₂)= V(CO₂)÷Vm=6,72л.÷22,4л/моль=0,3моль

3. n(H)=2n(H₂O)=2(5,4г.÷18г./моль)=0,6моль

4. Простейшая формула вещества C₃H₆, но если посчитаем молярную массу то: M(C₃H₆)=42г./моль, значит вещество содержит еще кислород.

5. Молекулярная формула вещества C₃H₆O

 M(C₃H₆O)=58г./моль

6. C₃H₆O это кетон

7. Взаимодействие с водородом:

CH₃

          \

            C=O+H₂→CH₃-CH(OH)-CH₃(в присутствии Ni, Pt)

          /                   пропанол-2

   CH₃