Часть а. тестовые с выбором ответа1 (2 ). амины — это органические производ¬ные: а. аммиака. в. воды.б. азотной кислоты. г. метана.2 (2 ). название вещества, формула которого сн3—сн—сн2—соон: nh2a. 2-аминобутановая кислота. b. α-аминомасляная кислота.б. 4-аминобутановая кислота. г. ß - аминомасляная кислота.3 (2 ). число возможных структурных изомер¬ных веществ состава c3h9n: а. 2. б. 3. в. 4. г. 5.4 (2 ). окраска лакмуса в растворе вещества, формула которого сн2—сн—соон: nh2 nh2 а. красная. б. синяя. в. фиолетовая.5 (2 ). вещество, вступающее в реакцию с аминоуксусной кислотой: а. алании. в. хлороводород.б. бензол. г. углекислый газ.6 (2 ). последовательность чередования ами¬нокислотных звеньев в полипептидной цепи явля¬ется структурой белка: а. первичной. в. третичной.б. вторичной. г. четвертичной.7 (2 ). наиболее сильным основанием являет¬ся вещество, формула которого: a. nh3. в. с6н5—nh2.б. сн3—nh2. г. с3н7—nh2.8 (2 ). признак ксантопротеиновой реакции распознавания белков: a. запах жженых перьев.б. желтое окрашивание.b фиолетовое окрашивание.9 (2 ). продуктами горения аминов являются вещества, формулы которых: а. с о2 , н2 о, n0. в. с02, н2 , n2.б. с02, н20, n02. г. с02, н2 0, n2.10 (2 ). для аминокислот характерны свойства: a. кислот.б. оснований.b. амфотерных соединений.часть б. со свободным ответом11 (5 ). составьте структурные формулы двух изомеров и двух гомологов для вещества, формула которого nh2—сн2—сн2—сн2—с о о н. дайте на¬звания всех веществ.12 (6 ). с какими из перечисленных веществ: гидроксид калия, кислород, хлороводород — всту-пает в реакцию этиламин ? ответ подтвердите, на¬писав возможные уравнения реакций.13 (8 ). составьте схему получения аминоуксусной кислоты из этанола. над стрелками переходов укажите условия осуществления реакций и формулы, необходимых для этого веществ.14 (s ). в органическом веществе массовые до¬ли углерода, водорода и азота соответственно рав-ны 53,33, 15,56, 31,11%. выведите молекуляр¬ную формулу вещества. к какому классу соедине-ний относится данное вещество? 15 (3 ). объясните, почему стиральные порош¬ки с биодобавками не рекомендуется использоватьпри температуре воды выше 40 °с. решить !
а) якісною реакцією на гліцерол і багатоатомні спирти є взаємодія із свіжоодержаним осадом купрум(ІІ) гідроксиду. Блакитний осад зникає, натомість з’являється інтенсивно синє забарвлення рідини;
б) якісною реакцією на глюкозу, як і на багатоатомні спирти, є взаємодія із свіжоодержаним осадом купрум (ІІ) гідроксиду з подальшим нагріванням розчину. Блакитний осад зникає, натомість замість розчину інтенсивно синього кольору утворюється осад купрум (І) оксиду оранжевого кольору;
в) якісними реакціями на білки є кольорові реакці. Фіолетове забарвлення колоїдного розчину білка в результаті дії лугу і купрум (ІІ) сульфату та жовте забарвлення внаслідок дії на білок концентрованої нітратної кислоти — кольорові реакції білків: біуретова та ксантопротеїнова.
Объяснение:
На відміну від неорганічних речовин органічні сполуки мають ряд характерних особливостей. Перш за все атоми карбону здатні сполучатися один з одним, утворюючи ланцюги і кільця, що не так типово для неорганічних сполук. Це одна з причин різноманітності органічних сполук.
В органічних молекулах зв’язок атомів ковалентний. Тому органічні речовини звичайно є неелектролітами.
Якщо іонні (неорганічні) сполуки легко дисоціюють у воді на іони і реакції між ними відбуваються досить швидко, то органічні речовини, що містять прості (одинарні) С—С- і С—Н- зв’язки, взаємодіють між собою дуже важко або зовсім не взаємодіють.