Аминокислоты - гетерофункциональные соеденения ,состоящие из аминогруппы (NH2) и из карбоксильной (COOH), которые связаны углеводородными радикалами. Белки - природные полимеры , образованные из остатков аминокислот, соеденины пептидной связью. То есть , аминокислоты - мономеры белков и имеют один и тот же качественный состав.
