До іть будь ласка Мандарини – цінний продукт, який багатий на
кальцій, фосфор, магній, мідь, калій, залізо, фруктові кислоти.
В мандаринах міститься досить велика кількість вітаміну С
(аскорбінової кислоти).
Молекула цієї речовини
містить 6 атомів Карбону, 8
атомів Гідрогену та 6 атомів
Оксигену.
- Уважно прочитайте текст, знайдіть та виправте хімічні
помилки.
- Складіть формулу аскорбінової кислоти та визначте її
відносну молекулярну масу.
- Визначте масову частку Оксигену в аскорбіновій кислоті.
- Складіть рівняння реакції, що відображає повне
окиснення цієї речовини.
- Розкажіть, яке значення має цей вітамін для людини. В
яких ще продуктах харчування міститься ця речовина?
СН2=СН - СН2 - СН3 + Вr2 = СН2 - СН - СН2 - СН3
I I
Br Br
бутен-1 1,2-дибромбутан
Галогенирование алкенов. Протекает по механизму электрофильного присоединения. В полярных растворителях в присутствии AlBr3 эта реакция протекает как гетеролитическое присоединение.
В иных условиях ( в неполярных растворителях, в отсутствии кислот Льюиса, при облучении эта реакция протекает как гомолитическое присоединение
СН2=СН- СН2 - СН3 + НОН = СН3 - СН- СН2 - СН3
бутен-1 I
OH
бутанол-2
Это реакция гидратации. Обычно протекает в присутствии сильных кислот. Реакция электрофильного присоединения, протекает как гетероприсоединение.
СН2=СН- СН2 - СН3 + Н2 = СН3 - СН2- СН2 - СН3
бутен-1 бутан
Реакция гидрирования алкенов. Обычно протекает в присутствии комплексов переходных металлов как гомогенное гидрирование.
Удобны комплексы Pt, Ni
СН3 - СН3 =
Эту запись я не понял. Возможно, здесь подразумевалось дегидрирование алканов тогда следовало записать:
СН3 - СН3 = СН2= СН2 + Н2
Дегидрирование алканов это реакция каталитического отщепления водорода под действием некоторых металлов и оксидов (Pt, Ni, Cr2O3. Реакция начинается с адсорбции алкана на поверхности катализатора. Далее идет разрыв связей С - Н и возникновение связей С=С между соседними углеродными атомами, освобождение катализатора и молекул Н2.
СН3 - СН3 +Вr2 = СН3 - СH2Br + HBr
Реакция галогенирования алканов. Реакция протекает по механизму гомолитического замещения и протекает как цепная реакция. Инициацией процесса являют УФ-лучи. Под их действием
происходит распад молекулы брома на радикалы: Br2> Br· + Br·
СН3 - СН3 +Вr· ---> СН3 - СН3· + HBr
СН3 - СН3· + Br· > CH3-CH2Br и т.д.
СН3 - СН3 + 3,5О2 = 2CO2 + 3H2O
Реакция горения алканов.
Горение алканов также является радикальной цепной реакцией, но, кроме того – разветвленной. На стадии развития цепи встречаются процессы, приводящие к размножению радикалов (разветвление):
• Инициирование:
RH + O2 = R· + ·HO2 (и др.)
• Развитие цепи:
R· + O2 = ·RO2
·RO2 + RH = ROOH + R·
• Разветвление:
ROOH = RO· + ·OH
ROOH + RH = RO· + R· + H2O
Реакция при достаточном количестве кислорода протекает до тех пор, пока весь алкан не превращается в СО2 и Н2О
2ROOH = ·RO2 + RO· + H2O
n(H₂O)=m(H₂O)/M(H₂O)
n(CO₂)=23.52/22,4=1,05 моль количество вещества углекислого газа
n(H₂O)=18.9/18=1,05 моль количество вещества воды
CO₂:H₂O=1:1 соотношение количеств полученных веществ
C:H=1:2 соотношение количеств атомов в молекуле искомого вещества
CxH₂xOz + (1,5x-z/2)O₂ = xCO₂ + xH₂O
M(B)=D*M(H₂)
M(B)=28*2=56 г/моль молярная масса вещества
можно предположить
C₄H₈ + 6O₂ = 4CO₂ + 4H₂O
M(C₄H₈)=56 г/моль
проверка по уравнению реакции
14.7/56=23,52/(4*22,4)=18,9/(4*18)
0.2625 =0.2625 =0.2625
пропорция верна