Гидролиз натриевых солей высших жирных кислот (гидролиз мыла).
В сухую пробирку налейте 1 мл спиртового раствора мыла и прибавляют несколько капель спиртового раствора фенолфталеина. Полученный бесцветный раствор мыла, содержащий фенолфталеин, осторожно (по стенке) прилейте в пробирку с водой. На границе раздела слоев воды и мыла появляется кольцо малинового цвета.
Почему появляется окраска? Напишите уравнение реакции гидролиза мыла (принять, что в состав мыла входит стеарат натрия).

Наблюдения:
Уравнение реакции гидролиза:
Вывод:

Напишем для начала реакцию.
2Li+2H2O=2LiOH+H2
Из таблицы Менделеева знаем ,что масса лития 7 грамм на моль.
А вода весит 18 грамм на моль .
Значит нам надо найти обьем выделившегося водорода при взаимодействии 1 моль воды и 1 моль лития.
Напишем пропорцию
При взаимодействии 2 моль лития образуется 1 моль водорода , а при взаимодействии 1 моль лития выделиться х моль водороды , найдем отсюда х
Х=1•1/2=0,5 моль.
Мы знаем , что 1 моль равен 22,4 литрам . Напишем пропорцию для того чтоб найти сколько литров делает 0,5 моль .
1 — 22,4
0,5 — х
Отсюда найдем х
Х=22,4•0,5=11,2 литра
Значит выделиться водород обьемом 11,2 литра

С(тв) + О₂(г) = СО₂(г) + Q

реакция идет в гетерогенной системе, в формуле скорости учитывается концентрация газообразного кислорода (но, в случае измельчения углерода и увеличения площади реакционной поверхности возрастет и скорость реакции)

v₀=k[O₂]

v=3k[O₂]

v/v₀=3 скорость реакции увеличится в три раза

так как реакция экзотермическая, охлаждение системы сместит равновесие в сторону продукта;
объемы веществ в газовой фазе и продуктов и реагентов одинаковы, увеличение давления не повлияет на равновесие.