Тут следует отметить два момента. Первый состоит в том, что глина обладает очень низкой теплопроводностью и жидкость в глиняной посуде долго сохраняет первоначальную температуру, особенно если кувшин закрыть сверху. Но не это самое интересное. Гораздо забавнее эффект охлаждения жидкости, который наблюдается при нагреве кувшина солнцем. Как это работает? Глина материал пористый и все эти мелкие поры заполняются тонкими прослойками воды. При нагреве стенок нагревается в первую очередь вода в этих порах и начинает быстрее испаряться. Но испарение возможно только при поглощении энергии, которую в виде тепла этот процесс отнимает не только от теплых стенок кувшина, но и от жидкости в кувшине, потому что для испарения 1 грамма воды энергии требуется в несколько раз больше, чем для его нагрева. В результате вода в кувшине охлаждается.
1) 2Al + 3CuCl2 → 2AlCl3 + 3Cu
Al (алюминий) + хлорид меди (2) = хлорид алюминия + медь
замещение
2) N2 + О2 → 2NO
соединение
азот + кислород = оксид азота (2)
3) 4Р+ 3O2 → 2P2O3
фосфор +кислород = оксид фосфора (3)
соединение
4) 3NaOH + Н3РО4→ Na3PO4 + 3Н2О
обмен
гидроксид натрия + ортофосфорная кислота = ортофосфат натрия + водица
5) 2H2O → 2H2 + О2
разложение
вода = водород + кислород
6) Al2O3 + 6НСl → 2AlCl3 + 3H2O
обмен
оксид алюминия + соляная кислота = хлорид алюминия + водичка
7) 2КОН +H2SO4 → K2SO4 + 2H2O
гидроксид калия + серная кислота = сульфат калия + водичка
обмен
8) 4Аl + 3O2 → 2Al2O3
соединение
алюминий + кислород = оксид алюминия
9) 2KI + Pb(NO3)2 → PbI2+ 2KNO3
обмен
иодид калия + нитрат свинца (2) = иодид свинца (2) + нитрат калия
10) 2Ca + O2 = 2СаО
соединение
кальций + кислород = оксид кальция