Химия Дослід № 2. Визначення органічних речовин
У пронумерованих пробірках містяться речовини. Визначте експериментально, у якій пробірці
міститься яка речовина.
• етанова кислота, крохмаль, гліцерол;
• глюкоза, білок, етанол.
Опишіть план експериментального дослідження та сво , запишіть рівняння
відповідних хімічних реакцій.
Дослід № 3. Аналіз складу речовин
Доведіть експериментальним шляхом, що поліетилен містить Карбон і Гідроген;
Складіть і запишіть план проведення дослідження та його результати.
Дослід № 4. Доведіть експериментально, що етанова кислота сильніша за карбонатну.
Запишіть відповідне рівняння хімічної реакції.
Объяснение:
1. Вариант 4. Напишите уравнения реакции, с которых можно осуществить следующие превращения:
глюкоза > Этанол > А > С---> СО2
1. При спиртовом брожении глюкозы:
С6Н12O6 ---> 2 C2H5OH + 2СО2↑
глюкоза этанол
t
2. C2H5OH + СuO > CH3-CHO + Cu + H2O
этаналь
3. CH3-CHO + Ag2O (NH3· H2O) = CH3-COOH + 2Ag
уксусная к-та
H2SO4
4 CH3-COOH + C2H5OH > CH3-COO-CH2CH3
этилацетат
- H2O
5. CH3-COO-CH2-CH3 + 3O2 = 4CO2 + 4H2O
2. Напишите уравнения реакции, с которых можно осуществить превращения. Укажите условия протекания реакций, продукты реакций:
С6Н12O6 ---> C2H5OH > C2H5Cl > C2H5OH > HCOO-C2H5
1) С6Н12O6 ---> 2 C2H5OH + 2СО2↑
глюкоза этанол
H+
2) C2H5-OH + HCl > C2H5-Cl + H2O
хлорэтан
3)C2H5-Cl + NaOH (водн) = C2H5-OH + NaCl
этанол
H2SO4
4) HCOOH + C2H5-OH > HCOO-C2H5
- H2O этилформиат
Бейорганикалық заттар немесе Анорганикалық қосылыстар , бейорганикалық қосылыстар — хим. элементтердің өзара және бір-бірімен байланысуынан шығатын заттар. Бұған тізбек түзе байланысатын көміртек қосылыстары яғни органик. және полимерлік қосылыстар кірмейді. Қазіргі хим. ғылымы А. қ-дың гомоатомды және гетероатомды түрлерін қарастырады. Гомоатомды А. қ-ға бір ғана хим. элементтің атомдарынан құралатын элементтік немесе жай заттар жатады. Жай заттың қасиеті оның құрамын түзетін элемент атомының қасиеттеріне сәйкес келеді. Элементтердің периодтық жүйесінде орналасқан барлық элементтер түзетін жай заттар металдар мен бейметалдарға бөлінеді. Металдар электрон беруге, бейметалдар электрон қосып алуға бейім. Олардың арасында екі жақты қасиетті амфотерлік заттар бар. Жай заттардың физ. қасиеттеріне олардың термодинамикалық (атомдану энергиясы, энтропия, энтальпия, фазалық өзгеру темп-сы т.б.), кристалхим. (құрылымы, аллотропиясы т.б.), физ.-мех. (қаттылығы, сызықтық және көлемдік ұлғаюы т.б.), электрфиз. (электр өткізгіштігі, концентраттануы т.б.), оптикалық, магниттік т.б. қасиеттері жатады. Жай заттардың хим. қасиеттері олардың тотықсыздандырғыштық яғни бейметалдық қасиеттеріне байланысты. Гетероатомды А. қ-дың ішіндегі ең қарапайымдары — екі элементтен құралған бинарлы заттар. Олар құрамына байланысты кластарға (мыс., гидридтер, оксидтер, галогенидтер) жіктеледі. Бұлардың атаулары анион түзуші элементтің атына -ид жалғауын қосудан шыққан. Екі элемент байланысып бірнеше бинарлы қосылыстар бере алады. Мыс., азот оттекпен қосылып 5 түрлі оксид береді. Олардың (дальтонидтер) құрамы тұрақты, құрылымы молекулалық болып келеді. Бинарлы қосылыстардың ішінде құрамы тұрақсыз, өзгермелілері де кездеседі (бертоллидтер). Бинарлы қосылыстар ионды (тұзтектес), ковалентті және металл тектес болып 3 түрге бөлінеді. Олардың қатарына интерметалдық қосылыстар да жатады (мыс., мыстың құймалары — қола, жез). Бинарлы қосылыстардың өзара әрекеттесуінен күрделі А. қ. шығады. Олардың құрамына үш не одан да көп элементтер енеді. Күрделі заттар: негіздер, қышқылдар және тұздар болып 3 класқа бөлінеді. Қышқылдар мен негіздер табиғаты қарама-қарсы заттар ретінде өзара оңай әрекеттесіп, тұздар түзуге бейім келеді. Тұздар өз кезегінде қышқылдармен де, негіздермен де әрекеттесе алады.
Объяснение: