Нужна ваша с одним вопросом: почему люди без еды могут обходиться 2 недели, а без воды только 2-3 суток? почему человек так нуждается в воде, в отличии от еды? заранее за ваш ход
В состав организма входит вещество, необходимое для жизни. Все процессы поглощения питательных веществ идут в водной среде, вода - растворитель, участник химических реакций, она обеспечивает тургор клеток( состояние напряжения). В крови - плазма, жидкая часть крови , в ней находятся клетки крови. При недостатке воды эритроциты сморщиваются и погибают. По массе воды в организме около 80%. Запасы воды в организме не существуют. А во время еды мы откладываем про запас жиры, углеводы. В ситуации голодания, они расходуются. Без еды можно прожить около 1 месяца, а воду мы расходуем быстро на реакции, выделение пота, при дыхании тоже выделяются пары воды
