1) реакции не имеют формул. есть понятие "уравнение реакции" 2) Процесс денатурации белка - это не реакция, это нарушение структуры белка - вторичной, третичной и четвертичной. Это можно представить себе в виде ёжика, который сворачивается (обычный белок) и разворачивается (свернувшийся белок, тот который на сковородке стал белым) Мы говорим "белок свернулся", а на самом деле он "развернулся". свернувшегося ежика легко катить (белок легко отстирать). А развернувшегося ежика не покатишь ("свернувшийся" белок не отстираешь)
Кількість хімічних елементів в обох частинах рівняння однакова, тому і масса реагентів дорівнює массі продуктів реакції (тобто збережується).
Кальцій: в лівій частині - 1 в кальцій оксиді; в правій частині - 1 в кальцій сульфаті.
Гідроген: в лівій частині - 2 в сульфатній кислоті; в правій частині - 2 у воді.
Сульфур: в лівій частині - 1 в сульфатній кислоті; в правій частині - 1 в кальцій сульфаті.
Оксиген: в лівій частині - 1 в кальцій оксиді та 4 в сульфатній кислоті; в правій частині - 4 в кальцій сульфаті та 1 у воді.
2) Процесс денатурации белка - это не реакция, это нарушение структуры белка - вторичной, третичной и четвертичной.
Это можно представить себе в виде ёжика, который сворачивается (обычный белок) и разворачивается (свернувшийся белок, тот который на сковородке стал белым)
Мы говорим "белок свернулся", а на самом деле он "развернулся". свернувшегося ежика легко катить (белок легко отстирать). А развернувшегося ежика не покатишь ("свернувшийся" белок не отстираешь)