Обьясните почему у аминокислоты аланина значение температуры плавления существенно выше чем у пропионовой кислоты и бутиламина

1)

2NaOH + H2SO4 = Na2SO4 + 2H2O

n(NaOH) = m(NaOH)/M(NaOH) = 10/40 = 0,25 моль

По уравнению n(H2SO4) = n(NaOH)/2 = 0,25/2 = 0,125 моль

m(H2SO4) = n(H2SO4)*M(H2SO4) = 0,125*98 = 12,25 г

m(p-paH2SO4) = m(H2SO4)/W(H2SO4) = 12,25/0,1 = 122,5 г.

2)

Na2SO4 + Ba(NO3)2 = BaSO4 + 2NaNO3

m(Ba(NO3)2) = m(p-paBa(NO3)2)*W(Ba(NO3)2) = 261*0,05 = 13,05 г

n(Ba(NO3)2) = m(Ba(NO3)2)/M(Ba(NO3)2) = 13,05/261 = 0,05 моль

По уравнению n(Na2SO4) = n(Ba(NO3)2) = 0,05 моль

m(Na2SO4) = n(Na2SO4)*M(Na2SO4) = 0,05*142 = 7,1 г.

3)

2Li + 2H2O = 2LiOH + H2

n(Li) = m(Li)/M(Li) = 4,2/7 = 0,6 моль

По уравнению n(H2) = n(Li)/2 = 0,6/2 = 0,3 моль

V(H2) = Vm*n(H2)  (Vm - молярный объем, равен 22,4 л/моль при н.у.)

V(H2) = 22,4*0,3 = 6,72 л.

Запишем уравнение реакции нейтрализации:

RCOOH + NaHC03 = RCOONa + С02Т + Н20.

Количество вещества выделившегося углекислого газа можно определить по реакции с известковой водой:

С02 + Са(ОН)2 = CaCOgl + Н20. v(CaC03) - т/М = 5/100 - 0,05 моль, V(C02) = v(CaC03) - 0,05 моль.

Согласно уравнению нейтрализации количество вещества кислоты равно количеству вещества углекислого газа: v(RCOOH) = v(C02) = 0,05 моль. Молярная масса кислоты равна: M(RCOOH) = m/v = 3,7/0,05 = 74 г/моль, откуда следует, что M(R) = 74 -Af(COOH) = 74 - 45 = 29 г/моль, что соответствует радикалу С2Н5. Искомая кислота — пропионовая С2Н5СООН.