Объясните, связаны ли между собой название "кислота" и её свойство "кислая на вкус"​

Именно число протонов в атоме определяет химический элемент. Например, если протонов 17, то это хлор, если это хлор, то протонов 17. А вот число нейтронов в ядрах атомов одного и того же элемента может быть разным. У того же хлора есть атомы, которые содержат 18 нейтронов, (таких атомов 75 мольных %), их атомная масса 35, и есть атомы, в ядрах которых 20 нейтронов (их 25 %), их атомная масса 37. Относительная атомная масса хлора вычисляется так:
Аr(Cl) = 35*0,75 + 37*0,25 = 35,45/
Атомы одного элемента, имеющие разное число нейтронов в ядре, называются изотопами.
Большинство элементов имеет несколько изотопов, поэтому атомные массы, приведенные в Периодической системе - нецелые числа 

1) На оба раствора действуют раствором нитрата серебра, при этом в обоих случаях образуется осадок плохорастворимых солей серебра

Na₂SO₃ + 2AgNO₃ = Ag₂SO₃↓ + 2NaNO₃
                                 сульфит серебра
NaCl + AgNO₃ = AgCl↓ + NaNO₃
                           хлорид серебра

2) На оба осадка действуют раствором азотной кислоты
Ag₂SO₃ + 2HNO₃ = 2AgNO₃ + SO₂ + H₂O
сульфит серебра растворяется в азотной кислоте

AgCl + HNO₃ ≠
хлорид серебра не растворяется в азотной кислоте, зато растворяется в растворе аммиака
AgCl + 2NH₃ =[Ag(NH₃)₂]Cl
образуется хлорид диамминсеребра (I)