Охарактеризоват этаналь-1. две характеристические реакции.​

CH3-C(O)H

— окисление аммиачным раствором оксида серебра (реакция «серебряного зеркала») – качественная реакция

CH₃-(O)H + 2[Ag(NH₃)₂]OH → CH₃-C(O)-ONH₄ + 2Ag↓ + 3NH₃ + H₂O

или упрощенно

CH₃-(O)H + Ag₂O → CH₃-COOH + 2Ag↓ (NH₃ (aq)

— окисление гидроксидом меди (II)

CH₃-(O)H + 2Cu(OH)₂→ CH3-COOH + Cu₂O↓ + 2H₂O

Другие реакции:

— гидрирование

CH3-C(O)-H + H₂→ CH₃-CH₂-OH (kat = Ni).

— присоединение спиртов

CH₃-C(O)-H + C₂H₅OH⇄CH₃-CH₂-C(OH)H-O-C₂H₅ (H+).

— галогенирование

CH₃-(O)H + Cl₂→ CH₂Cl-C(O)-H + HCl.