Опыт № 1: Пробирку с раствором уксусной кислоты испытайте индикатором. Отметьте изменение цвета индикатора. На присутствие, каких ионов указывает это изменение. Составьте схему диссоциации уксусной кислоты. К каким электролитам относится уксусная кислота? Опыт № 2: В пробирку с раствором уксусной кислоты бросьте маленький кусочек стружки магния. Запишите наблюдения. Напишите уравнения реакций уксусной кислоты с магнием. Назовите продукты реакций. Опыт № 3: В пробирку с гидроксидом натрия 1 -2 капли фенолфталеина. Отметьте изменение окраски индикатора. Затем прилейте раствор уксусной кислоты, встряхните, обратите внимание на исчезновение окраски фенолфталеина. Запишите наблюдения. Опыт № 4: В пробирку с раствором уксусной кислоты прилейте раствор карбоната натрия или насыпьте карбоната кальция. Обратите внимание на выделение газа. Напишите уравнение реакции взаимодействия уксусной кислоты с гидроксидом натрия, с карбонатом натрия или карбонатом кальция в молекулярной и ионной формах. Отчет о проделанной работе: оформите в виде соответствующей таблицы:фото прикреплено. После заполнения таблицы напишите общий вывод о выполненной работе, отвечая на вопросы самопроверки. Контрольные вопросы: Дайте определение карбоновым кислотам. Приведите примеры. 2. С чего можно доказать наличие катионов водорода в растворе уксусной кислоты? 3. Какие химические свойства подтверждают сходства органических и неорганических кислот? Перечислите их.
Объяснение:
1) Уксусная кислота — слабый электролит, диссоциирует с образованием ионов водорода, вследствие наличия котрорых индикатор меняет окраску. CH₃COOH ⇄ CH₃COO¯ + H⁺.
2) При реакции уксусной кислоты с магнием образуется ацетат магния и водород (бесцветный горючий газ без запаха, магний растворяется).
Mg + 2CH₃COOH ⟹ (CH₃COO)₂Mg + H₂↑.
3) NaOH ⟶ Na⁺ + OH¯ бесцветный фенолфталеин приобретает малиновую окраску,
уксусная кислота нейтрализует основание, малиновое окрашивание исчезает NaOH + CH₃COOH ⟹ CH₃COONa + H₂O
4) 2CH₃COOH + Na₂CO₃ ⟹ 2CH₃COONa + CO₂↑ + H₂O
2CH₃COOH + CO₃²¯ ⟹ 2CH₃COO¯ + CO₂↑ + H₂O.