Переодический закон и углубление понимания свойств веществ (закон, переодически система, возможность прогнозирования свойств элементов и веществ на основе переодического закона)

Сходство в химической структуре в том, что и целлюлоза и крахмал состоят из остатков глюкозы, если быть точнее то из глюкопиранозных остатков, связанных в положении 1-4. Различие: звенья крахмала-это альфа-глюкопираноза (альфа глюкоза) , тогда как звенья целллюлозы это бэта-глюкопираноза (бэта глюкоза) . В полимерной цепи молекулы крахмала кроме связей 1-4 присутствуют также связи 1-6, т. е молекула целлюлозы линейна, а крахмала - может иметь разветвленную структу.

Различия в физических своиствах очевидны: крахмал – белый порошок, нерастворимый в холодной воде, горячей же воде образует коллоидный раствор – клейстер, а целлюлоза – твердое волокнистое вещество, нерастворимое в воде и органических растворителях.

CuSO₄ + 2NaOH = Cu(OH)₂↓ + Na₂SO₄

Cu²⁺ + SO₄²⁻ + 2Na⁺ + 2OH⁻ = Cu(OH)₂↓ + 2Na⁺ + SO₄²⁻

Cu²⁺ + 2OH⁻ = Cu(OH)₂↓

BaCi₂ + H₂SO₄ = BaSO₄↓ + 2HCI

Ba²⁺ + 2CI⁻ + 2H⁺ + SO₄ = BaSO₄↓ + 2H⁺ + 2CI⁻

Ba²⁺ + 2CI⁻ = BaSO₄↓

NaOH + HCI = NaCI + H₂O

Na⁺ + OH⁻ + H⁺ + CI⁻ = Na⁺  + CI⁻ + H₂O

H⁺ + OH⁻ = H₂O

LiOH + HCI = LiCI + H₂O

Li⁺ + OH⁻ + H⁺ + CI⁻ = Li⁺ + CI⁻ + H₂O

H⁺ + OH⁻ = H₂O

K₂CO₃ + 2HCI = 2KCI + CO₂↑ + H₂O

2K⁺ + CO₃²⁻ + 2H⁺ - 2CI⁻ = 2K⁺ + 2CI⁻ + CO₂↑ + H₂O

2H⁺ + CO₃²⁻ = H₂O + CO₂↑

K₂SO₃ + 2HCI = 2KCI + SO₂↑ + H₂O

2K⁺ + SO₃²⁻ + 2H⁺ + 2CI⁻ = 2K⁺ + 2CI⁻ + SO₂↑ + H₂O

2H⁺ + SO₃²⁻ = H₂O + SO₂↑