По теме: Карбоновые кислоты. Сложные эфиры
3-метилбутановая кислота
1. Написать уравнения реакция взаимодействия данного соединения с :
-цинком
-оксидом меди( II)
- гидроксидом калия
-этиловым спиртом
Дать название продуктам реакций, использовать сокращенные структурные формулы органических соединений.
2.Вычислить массу соли, которая образуется при взаимодействии гидроксида калия с 10%-ным раствором данного соединения массой 20 грамм.
Завершенный уровень содержит 2(для первого периода )и 8 электронов. для остальных периодов. Хлор находится в третьем периоде, значит до завершения 1 элетрон. Количество недостающих электронов считаем по формуле 8- номер группы.
Марганец это металл, элемент находится в 7 группе, побочной подгруппе и у него немного по-другому распреднлены внешние электроны, хотя валентных электронов тоже 7. Металлы не принимают элетроны, а только отдают.
Відповідь:
Харчова добавка E 260 всім відома як оцтова кислота або оцет. Добавка E 260 використовується в харчовій промисловості в якості регулятора кислотності. В основному оцтова кислота застосовується у вигляді водних розчинів в пропорції 3-9% (оцет) і 70-80% (оцтова есенція). Добавка E 260 має характерний різкий запах. У водних розчинах регулятор кислотності E 260 являє собою досить слабку кислоту. У чистому ж вигляді оцтова кислота являє собою безбарвну їдку рідину, яка поглинає вологу з навколишнього середовища. Рідина замерзає вже при температурі 16,5°C і утворює тверді безбарвні кристали. Хімічна формула оцтової кислоти: C2H4O2.
Оцет був відомий ще кілька тисячоліть тому як природний продукт бродіння пива або вина. У 1847 році німецький хімік Герман Кольбе вперше синтезував оцтову кислоту в лабораторних умовах. Зараз у світі природним методом видобувається лише 10% загального обсягу виробництва оцтової кислоти. Але натуральний метод бродіння досі важливий, так як у багатьох країнах діють закони, згідно з якими у харчовій промисловості повинна використовуватися лише оцтова кислота біологічного походження. При біохімічному виробництві добавки E 260 використовується здатність деяких бактерій окисляти етанол (спирт). Даний метод відомий як оцтовокисле бродіння. В якості сировини для виробництва добавки E 260 використовуються соки, які заграли, вино, або ж розчин спирту у воді. Існує також ряд методів синтезування оцтової кислоти в промисловості. Найпопулярніший з них, на який припадає більше половини світового синтезу оцтової кислоти, полягає в карбонілюванні метанолу в присутності каталізаторів. Вихідними складовими для даної реакції є метанол (CH3OH) і окис вуглецю (CO)
Пояснення: