таким образом, если в составе АМК присутствует одна СООН и одна NH2, то в водном расторе такая АМК (напрмер аминоуксусная, но она не единственная), имеет нейтральную среду.
Если же в составе амк соотношение этих функциональных груп друое (например 2 аминогруппы и одна крабоксильная, или наоборот), то расторы таких амк уже имеют соответствующюю среду.
про АМК еще говорят, что они проявляют амфоерные свойства (за счет своих функциональных групп).
АМК - гетерофункциональные соединения. В их составе присутствуют 2 функциональные группы :
карбоксильная СООН (обуславливает кислотные свойства)
амингруппа NH2 (обуславливает основные свойства)
таким образом, если в составе АМК присутствует одна СООН и одна NH2, то в водном расторе такая АМК (напрмер аминоуксусная, но она не единственная), имеет нейтральную среду.
Если же в составе амк соотношение этих функциональных груп друое (например 2 аминогруппы и одна крабоксильная, или наоборот), то расторы таких амк уже имеют соответствующюю среду.
про АМК еще говорят, что они проявляют амфоерные свойства (за счет своих функциональных групп).