Почему раствор кислоты следует добовлять осторожно по каплям?

это, насколько я знаю, отоносится к КОНЦЕНТРИРОВАННОЙ СЕРНОЙ кислоте и по правилу КВ(кислоту в воду) надо осторожно по каплям, так как из-за высокой концентрации выделяется большое количество теплоты

Потому что реакция экзотермическая, и раствор может закипеть.