Почему в формуле h3po4 у водорода индекс 3, ведь валентность у него 1, у фосфора 5, а у оксигена 2, значит найменьшее общее кратное - 10, тогда 10: 1=10, а не 3?

В таких случая легко как бы делить молекулу на две части: положительно заряженную (атомы водорода) и отрицательно заряженную (остаток PO4) 
У водорода валентность 1.
В молекуле H3PO4 три атома водорода. Следовательно заряд- +3.
Молекула по определению электронейтральна, тогда остаток PO4 должен иметь заряд -3.
условно это можно изобразить так:
H₃ ³⁺ (PO₄) ³⁻
Скобки здесь поставлены для того чтобы показать, что вся группа PO4 суммарно имеет заряд  ₋3.

Ca3(PO4)2:
Кальций всегда двухвалентен. Три атома кальция будут иметь заряд +6.
Тогда две фосфорные группы, учитывая электронейтральность молекулы, должны иметь заряд -6. Следовательно, одна фосфорная группа -3.