Крахмал - дает такую окраску. Его реакция с йодом (йод-крахмальная реакция) является характерной качественной реакцией на крахмал и на иод Окраску имеет комплекс иода с крахмалом, образование которого объясняют молекул I2 помещаться в длинных полостях между витками спиралей, образованных молекулой крахмала. Полости заполнены плотно, и взаимодействия между молекулами достаточно сильны, чтобы обеспечить появление интенсивного окрашивания даже при очень низких концентрациях иода. При взаимодействии йода с крахмалом образуется соединение включения (клатрат) канального типа. Клатрат – это комплексное соединение, в котором частицы одного вещества («молекулы-гости» ) внедряются в кристаллическую структуру «молекул-хозяев» . В роли «молекул-хозяев» выступают молекулы амилозы, а «гостями» являются молекулы йода. Молекулы йода располагаются в канале спирали диаметром ~1 нм, создаваемой молекулой амилозы, в виде цепей ×××I×××I×××I×××I×××I×××. Попадая в спираль, молекулы йода испытывают сильное влияние со стороны своего окружения (ОН-групп) , в результате чего увеличивается длина связи I–I до 0,306 нм (в молекуле йода длина связи 0,267 нм) . Причем эта длина едина для всех атомов йода в цепи. Данный процесс сопровождается изменением бурой окраски йода на сине-фиолетовую (lмакс 620–680 нм) . Амилопектин, в отличие от амилозы, дает с йодом красно-фиолетовое окрашивание
А)-хим,образуетсяновое вещество-SO2-газ с резким запахом б)-хим -образуется новое веществоСиО -черного цветав)физ -лед это таже вода только другое физическое состояния (твердое) ,бывает газообразное -пар 2)1моль35,5-6*10в23 Х1,2*10в24 Х=35,5*1,2*10^24/6*10*23 Х=710 3) М Н3РО4=98 mH3PO4=9800 4) nNe=56/22,4=2,5моль mNe=2,5*Ar(20)=50г 5) MrNH4NO3=14+4+14+48=80 WN=28/80*100%=35% 6) -4-PbS 7)-в-один и тот же не металл(О2,Н2) 8)ВГ-щелочами,основные оксиды- 10) Na+ +OH- +2H- +SO42-=2Na+ +SO42- +H2O OH- +2H-=H2O Последний мне что -не понятно условие
б)-хим -образуется новое веществоСиО -черного цветав)физ -лед это таже вода только другое физическое состояния (твердое) ,бывает газообразное -пар
2)1моль35,5-6*10в23
Х1,2*10в24
Х=35,5*1,2*10^24/6*10*23
Х=710
3)
М Н3РО4=98
mH3PO4=9800
4) nNe=56/22,4=2,5моль
mNe=2,5*Ar(20)=50г
5)
MrNH4NO3=14+4+14+48=80
WN=28/80*100%=35%
6)
-4-PbS
7)-в-один и тот же не металл(О2,Н2)
8)ВГ-щелочами,основные оксиды-
10)
Na+ +OH- +2H- +SO42-=2Na+ +SO42- +H2O
OH- +2H-=H2O
Последний мне что -не понятно условие