Потрібно розв'язати негайно
ТЕСТОВІ ЗАВДАННЯ ДО УРОКУ «Жири»
1. Вкажіть правильне визначення терміну «жири»:
а) естери вищих карбонових кислот і етанолу;
б) етери вищих карбонових кислот і гліцерину; в) естери вищих карбонових кислот і гліцерину;
г) похідні спиртів.
2. У природі зустрічаються жири:
а) рослинного і тваринного походження;
б) тільки тваринного походження;
в) тільки рослинного походження;
г) штучного походження.
3. До складу твердих жирів входять залишки:
а) насичених вищих карбонових кислот;
б) альдегідів;
в) ненасичених вищих карбонових кислот;
г) неорганічних кислот.
4. Продуктом гідрування триолеїну є:
а) гліцерин;
б) тристеарин;
в) олеїнова кислота;
г) стеаринова кислота.
5. Яка хімічна формула речовини Х у схемі: жир + NaOH → мило + Х
а) С2Н4О2;
б) С2Н5ОН;
в) С3Н8О3;
г) С6Н5ОН.
6. Укажіть речовини, що утворюються внаслідок гідролізу естерів
а) спирти і карбонові кислоти;
б) альдегіди і алкени;
в) карбонові кислоти і алкіни;
г) етери і спирти.
7. Хто з перерахованих вчених вперше синтезував жир?
а) Бутлеров;
б) Бертло;
в) Шеелє;
г) Шеврель
8. Як називається наведений жир?
СН2 – ОСОС17Н31 а)
триолеїн;
СН – ОСОС17Н31 б)
тристеарин ;
СН2 –ОСОС17Н31
в)трилінолеїн
9. Мила утворюються в результаті реакції:
а) гідрування;
б) гідратації;
в) лужного гідролізу;
г) окиснення.
10. Маргарин-це жир…
а) рослинний;
б)тваринний;
в) переробний.
11. Хто з вказаних вчених вперше виявив жири?
а) Бертло;
б) Шеврель;
в) Бутлеров;
г) Шеелє.
Нафта — це суміш різних вуглеводневих і не вуглеводневих (гетероатомних) сполук. Склад кожної нафти представлений декількома серіями гомологічних рядів, а кожний ряд — декількома групами ізомерів. Перші члени гомологічних рядів завжди знаходяться в менших концентраціях, ніж вищі гомологи, а в деяких нафтах ці перші члени можуть бути відсутніми. Основну масу нафти складають вуглеводні трьох гомологічних рядів — алкани (парафінові чи метанові вуглеводні), циклоалкани (нафтенові вуглеводні) і арени (ароматичні вуглеводні). Співвідношення цих класів сполук у нафтах може бути різним, найбільш широко представлені вуглеводні змішаної (гібридної) будови (таблиця). Алкени і алкадієни, як правило, в нафтах не містяться, хоч у дуже рідких випадках присутність їх було виявлено.
Объяснение:
на тему:
Природній і супутній нафтові гази
Природні і супутні нафтові гази, нафта і кам’яне вугілля – основні джерела вуглеводнів. До недавнього часу ці горючі матеріали використовувалися головним чином як енергоносії.
Нині значна частина горючих газів, продукти переробки нафти і кам’яного вугілля використовуються як цінна сировина в хімічній промисловості і насамперед в органічному синтезі для виробництва необхідних у народному господарстві речовин і матеріалів, з використанням яких ми частково ознайомилися при вивченні вуглеводнів.
У природному газі містяться вуглеводні з низькою молекулярною масою. Основною складовою частиною його є метан: у середньому його міститься за об’ємом 80-98%. Крім метану, у природному газі є 2-3% його гомологів – етану, пропану, бутану і невелика кількість домішок – сірководню, азоту, благородних газів, оксиду вуглецю (IV) і водяної пари.
Природний газ – цінне паливо, за своєю теплотворною здатністю він перевищує всі відомі види палива (при спалюванні 1 м3 газу виділяється 54400 кДж теплоти). Важливою особливістю газоподібного палива порівняно з рідким є менше забруднення навколишнього середовища продуктами горіння. Тому природний газ – один з кращих видів палива для промислових і побутових потреб. Його використовують у заводських котельних установках, промислових печах (доменних, скловарних тощо), побуті.
Природний газ є також цінною хімічною сировиною: з нього добувають сажу, водень, ацетилен, хлорпохідні, синтез-газ.
До природного газу належать і супутні гази, які розчинені у нафті, містяться над нею і виділяються під час її добування. На поверхню нафта поступає під тиском цих газів і фонтанує. Супутній нафтовий газ відрізняється за складом від природного: у ньому містить менше метану (30-59% за об’ємом), але більше етану, пропану, бутану, пентану (7-20% за об’ємом) і вищих вуглеводнів, ніж у природному газі.
Раніше супутній газ не знаходив застосування і під час добування нафти його спалювали факельним При переробці супутнього нафтового газу спочатку відокремлюють рідкі легко киплячі вуглеводні – пентан, гексан та ін. Вони разом утворюють так званий газовий бензин (газолін), який використовується як добавка до звичайних бензинів для кращого їх займання під час запуску двигунів.
Потім відокремлюється пропан-бутанова суміш, якою заповнюють балони під тиском. Зріджений газ використовується як газоподібне паливо, що залишається після відокремлення газового бензину і бутан-пропанової суміші, складається переважно з метану і використовується як паливо.
Для хімічної переробки з супутнього газу відокремлюють індивідуальні вуглеводні: етап, пропан, н-бутан тощо. Оскільки насичені вуглеводні відносно хімічно інертні і мало придатні як сировина для хімічного синтезу, їх перетворюють за до реакцій.
Объяснение: