Практическая работа №8. Свойства кислот, оснований, оксидов и солей.<br /><br />Оборудование:<br /><br />Реактивы:<br /><br />Источники опасности:<br /><br />Ход работы:<br /><br />Опыт №1. Химические свойства соляной кислоты.<br /> А) Взаимодействие кислоты с металлами, находящимися в электрохимическом ряду напряжений металлов до водорода. <br /><br />В пробирку с алюминиевыми стружками прилейте 2 - 3 мл раствора соляной кислоты. Объясните наблюдаемое.<br />Составьте уравнение реакции. Сделайте вывод.<br /> Б) Взаимодействие кислоты с основаниями (реакция нейтрализации).<br /><br /> В пробирку с гидроксидом натрия (подкрашенным фенолфталеином) налейте 1 - 2 мл раствора соляной кислоты. Объясните наблюдаемое.<br /><br />Составьте молекулярное и ионные уравнения реакций. Сделайте вывод.<br />В) Взаимодействие кислоты с солями (обязательное условие, выпадение осадка или выделение газа в результате реакции).<br /><br />В пробирку с соляной кислотой прилейте несколько капель нитрата серебра. Какие изменения наблюдаете?<br /><br />Составьте молекулярное и ионные уравнения реакций. Сделайте вывод.<br /><br />Опыт №4. Химические свойства солей.<br /><br />В пробирку с сульфатом меди(II) прилейте 1-2 мл гидроксида натрия. Какие изменения наблюдаете?<br /><br />Составьте молекулярное и ионные уравнения реакций. Сделайте вывод
пишем два уравнения
хм1
2NaOH + H2SO4 = Na2SO4 + H2 (1)
2*4098
ум2
2KOH + H2SO4 = K2SO4 + H2 (2)
2*56 98
пусть масса NaOH - х, тогда масса KOH - у
пусть масса серной кислоты по (1) - м1, тогда масса серной кислоты по (2) - м2
подставляем это все в уравнение(снизу подставляем коэффициенты из уравнения и молярные массы веществ (молярки у меня уже подсчитаны, если нужно, подсчитайте сами))
теперь через составленные по уравнениям пропорции мы выразим м1 и м2
м1 = х*98/2*40 = 1,1225х
м2 = у*98/2*56 = 0,875у
составляем систему
х+у = 9,6 | х = 9,6-у (подставляем выделенное выражение во второе уравнение вместо х)
1.1225х + 0,875у = 9,8;
ПОЛУЧАЕМ
1,1225( 9,6-у) + 0,875у = 9,8
решаем уравнение
10,776 - 1,1225у + 0,875у = 9,8
0,2475у = 0,976
у=3,9 г
у - масса KOH, тогда найдем массу второй щелочи в смеси
9,6-3,9 = 5,7 г
теперь найдем массовую долю
W(NaOH) = масса(NaOH)/ массу(смеси) * 100%
W(NaOH) = 5,7/9,6*100% = 59,375%
задача решена
CH3;C2H5;C3H7;C4H9;C5H11;C6H13;C7H15 - радикалы
2)это органические вещества которые образуются в реакции кислот со спиртами, идущие с отщиплением воды. общая формула - CnH2nO2
3)Реакция этерификации
4)CH3COOH+C2H5OH⇒H2O+CH3COOC2H
5)это,сложные эфиры,образованные трехатомным спиртом глицерином и высшими карбоновыми кислотами.
6)а)Твердые - образованные предельными карбоновыми кислотами(стеариновой)-говяжий,свинной исключение:рыбий
б)Жидкие - образованные непредельными карбоновыми кислотами(подсолнечное масло) исключение:кокосовое
7)в состав твердых входят предельные кислоты, а в состав жидких - непредельные
8)соли предельных и непредельных высокомолекулярных жирных кислот
9)это азотсодержащие органические соединения,в молекулах которых содержатся аминогруппы и карбоксильные группы
10)водные растворы большинства аминокислот имеют нейтральную среду.индикаторы не изменяют окраску т.к действие на индикатор одной функциональной группы нейтрализуется действием другой.
11)вид связи,которая возникает при образовании белков
12)полимеризации
13)строительная,транспортная,защитная,ферментативная
14)биуретовая,ксантопротеиновая,осаждение белка солями тяжелых металлов
15)это органические соединения,состоящие из двух элементов,углерода и водорода
16)моносахариды(глюкоза),дисахариды(сахароза),полисахариды(крахмал)
17)C6H12O6 физические свойства:твердое,белое,без запаха,сладкое,хорошо растворим в воде
18)образуется в зеленых частях растений в процессе фотосинтеза
19)по реакции "серебренного зеркала"
20)крахмал
нахождение в природе - запасной питательный материал в растениях
состав и строение - (C6H10O5)n,молекула состоит из остатков а-глюкозы,имеет линейное и разветвленное строение
физические свойства - белый аморфный порошок,не растворяется в холодной воде,в горячей разбухает,не обладает сладким вкусом
химические свойства - гидролиз,качественная реакция
применение - для накрахмаливания белья,ценный пищевой продукт
Целлюлоза
нахождение в природе - образует оболочку клеток растений
состав и строение - (C6H10O5)n,молекула состоит из остатков B-глюкозы,имеет только линейное строение и высокую степень полимеризации
физические свойства - твердое волокнистое белое вещество,не растворяется в воде,не обладает сладким вкусом
химические свойства - гидролиз,образование сложных эфиров
применение - получение ацетатного шелка,взрывчатых веществ,изготовление бумаги
21)в медицине(витамины),компонент питания,в пищевой промышленности(сахар)