Принципиальное отличие сливок от сливочного масла состоит в соотношении жира и воды. К какому
типу дисперсных систем относятся масло и сливки. Укажите дисперсную фазу и дисперсную среду
масла и сливок.​

дано:

v (в-ва) = 28 л

v (co2) = 112 л

m (h2o) = 67,5 г

d(н2) = 27

решение:

m(в-ва) = d(н2) ∙ m(н2)= 2 ∙27 = 54г\моль

m(в-ва) = v\vm ∙ m = 28 л\22,4 л\моль ∙ 54 г\моль = 67,5 г    

67,5 г             112 л           67,5г        

cxhy + o2 = xco2     +     y/2h2o      

  54 г               х∙22,4 л           9 ∙ у

67,5 г     112 л

54 г       х∙22,4 л          

  х = 54 г ∙ 112 л\ 67,5 г ∙ 22,4 л = 4

67,5 г     67,5 г

54 г       9 ∙ у г        

у   = 54 г ∙ 67,5 г\ 67,5 г ∙ 9 г =   6

х: y = 4: 6 =   cxhy   = c4h6

подробнее - на -

Количество серы = 16(г)/32(г/моль)=0,5 моль
Тогда по уравнениям реакций получается:
S+O2=SO2  (∨(O2) = ∨(SO2)= 0,5 моль, масса O2 = 0,5(моль)х32(г/моль)=16 г, масса SO2 = 0,5(моль)х64(г/моль)=32 г)
SO2+H2O=H2SO3 (∨(SO2)=∨(H2O)=∨(H2SO3)=0,5 моль, масса H2O=0,5(моль)х18(г/моль)=9 г, масса H2SO3 = 0,5(моль)х82(г/моль)=41 г)
H2SO3+Ba(OH)2=BaSO3↓+2H2O
(∨(H2SO3)=∨(Ba(OH)2)=∨(BaSO3)=0,5 моль; количество воды в 2 раза больше = 1 моль.
масса Ba(OH)2 = 0,5(моль)х171(г/моль)=85,5г
масса BaSO3 = 0,5 (моль)х213(г/моль)=106,5г
масса воды = 1(моль)х18(г/моль)=18 г