Рассчитать энергетическую ценность 75г пшеницы, содержащую - вопрос №7518400606 от 323данилаАт 23.10.2021 10:58

Question

Химия: Рассчитать энергетическую ценность 75г пшеницы, содержащую жиры, если в 100г содержится 2,7%жиров,а при окислении 1г жира выделяется 40кдж энергии

323данилаАт · Answer

M=75 гw=0,027q=40 кДж/гэнергетическая ценность:Q=mwq, где mw - масса жираQ=75г*0,027*40кДж/г=81 кДж...