1 б,в
2 а,б
3 а
Объяснение:
1) количественный состав глюкозы отражает молекулярная формула:
С6Н12О6, а качественный полустрктурная или структурная:
СH2OH (CHOH)4CHO
2)
а) неверно, т.к сахароза состоит из молекул глюкозы и фруктозы в циклической формах
б) верно, глюкоза в 1,3 менее слаще сахарозы хорошо растворима в воде
в) верно (см. пункт а)
г) сахароза не вступает в реакццию серебрянного зеркала, тк у нее нет альдегидных групп
3) для окисления глюкозы до глюконовой кислоты нужны реагенты:
Cu(OH)2
1 б,в
2 а,б
3 а
Объяснение:
1) количественный состав глюкозы отражает молекулярная формула:
С6Н12О6, а качественный полустрктурная или структурная:
СH2OH (CHOH)4CHO
2)
а) неверно, т.к сахароза состоит из молекул глюкозы и фруктозы в циклической формах
б) верно, глюкоза в 1,3 менее слаще сахарозы хорошо растворима в воде
в) верно (см. пункт а)
г) сахароза не вступает в реакццию серебрянного зеркала, тк у нее нет альдегидных групп
3) для окисления глюкозы до глюконовой кислоты нужны реагенты:
Cu(OH)2