Решите Визначте масу спирту яка утворилася при спиртовому бродінні глюкози, якщо маса розчину глюкози склала 300гр,а масова частка глюкози в розчині складає40%
2.Сло́жные эфи́ры (или эсте́ры) — производные оксокислот (как карбоновых, так и неорганических) с общей формулой RkE(=O)l(OH)m, где l ≠ 0, формально являющиеся продуктами замещения атомов водорода гидроксилов —OH кислотной функции на углеводородный остаток (алифатический, алкенильный, ароматический или гетероароматический); рассматриваются также как ацилпроизводные спиртов. В номенклатуре IUPAC к сложным эфирам относят также ацилпроизводные халькогенидных аналогов спиртов (тиолов, селенолов и теллуролов)[1].
Отличаются от простых эфиров (этеров), у которых два углеводородных радикала соединены атомом кислорода (R1—O—R2). 1.Карбо́новые кисло́ты — класс органических соединений, молекулы которых содержат одну или несколько функциональных карбоксильных групп -COOH. Кислые свойства объясняются тем, что данная группа может сравнительно легко отщеплять протон. За редкими исключениями карбоновые кислоты являются слабыми. Например, у уксусной кислоты CH3COOH константа кислотности равна 1,75·10−5. Ди- и трикарбоновые кислоты более сильные, чем монокарбоновые.
1. Найдём молярную массу хлорэтила C₂H₅Cl.
Mr (C₂H₅Cl) = 2Ar(C) + 5Ar(H) + Ar(Cl) = 2•12 + 5•1 + 35,5 = 24 + 5 + 35,5 = 64, 5
Ar можно найти в периодической системе химических элементов Д.И.Менделеева, которая равна относительной атомной массе вещества.
2. Находим массовую долю каждого вещества в хлорэтиле C₂H₅Cl.
Общая формула:
ω = (Масса вещества / Масса раствора) х 100 %
а) ω(С) = 2Ar(C) / Mr (C₂H₅Cl) х 100 % = 24 / 64,5 х 100 % = 0,37 х 100 % = 37%
б) ω(H) = 5Ar(H) / Mr (C₂H₅Cl) х 100 % = 5 / 64,5 х 100 % = 0,07 х 100 % = 7%
в) ω(Сl) = 2Ar(Cl) / Mr (C₂H₅Cl) х 100 % = 35,5 / 64,5 х 100 % = 0,55 х 100% = 55%
Отличаются от простых эфиров (этеров), у которых два углеводородных радикала соединены атомом кислорода (R1—O—R2).
1.Карбо́новые кисло́ты — класс органических соединений, молекулы которых содержат одну или несколько функциональных карбоксильных групп -COOH. Кислые свойства объясняются тем, что данная группа может сравнительно легко отщеплять протон. За редкими исключениями карбоновые кислоты являются слабыми. Например, у уксусной кислоты CH3COOH константа кислотности равна 1,75·10−5. Ди- и трикарбоновые кислоты более сильные, чем монокарбоновые.