С. найдите массу ацетона, образующегося при действии 8 г воды на 16 г пропина.

Задача на избыток и недостаток
8 г                      16 г
Н2О      +      СН=С-СН3   СН3-СО-СН3
1 моль            1моль                           1 моль
М=18 г/моль   М=40 г/моль              М= 58 г/моль
n(Н2О)=m/M=8/18=0,45 моль
n(C3H4)=16/40=0,4 моль
По уравнению реакции соотношение реагирующих веществ 1:1, следовательно, 0,45 моль воды вступит в реакцию с таким же количеством пропина, а пропина у нас 0,4 моль. т.е. он в недостатке. Решаем по недостатку
n(ацетона) = n(пропина) = 0,4 моль (по уравнению)
m(ацетона) = M*n = 58*0,4=23,2 г