с органической химией. Тема «Липиды»
60. Напишите реакции образования сложных эфиров при взаимодействии: а) уксусной кислоты
и этанола; б) масляной кислоты и метанола; в) муравьиной кислоты и пропанола-2; г) ортофосфорной кислоты и этанола. Назовите
полученные эфиры всеми возможными Привести структурную формулу жира, при гидролизе которого из органических
кислот образуется только пальмитиновая кислота. Написать процесс кислотного гидролиза. Назвать этот жир, указать его консистенцию.
66. Составить формулу жира, если при его омылении образовались следующие продукты: глицерин, одна молекула олеата калия и две молекулы пальмитата калия. Назвать омыляемый жир и
написать уравнение реакции омыления этого жира.
72. Указать важнейшие
группы сложных липидов. Написать структурные формулы и назвать аминоспирты, входящие в состав сложных липидов.
74. Какой процесс называют прогорканием жиров? Разновидности
процессов прогоркания; сходство и различие процессов прогоркания и гидролиза. Написать структурную формулу липида, если при
его кислотном гидролизе были получены следующие продукты:
глицерин, 2 моль пальмитиновой и 1 моль стеариновой кислот.
Указать тип липида, тип жира и его консистенцию.
2)Основания-ионные соединения
3)Все общие свойства оснований обусловлены наличием катиона металла
4)Мылкость на ощупь, появление малиновой окраски фенолфталеина в растворах щелочей обусловлены наличием в них гидроксид-ионов
5)Кислоты и основания можно считать гидроксидами? Да
№2
Синий порошок гидроксида меди (II) сильно нагрели, получили чёрный порошок,который полностью растворили в серной кислоте.
Напишите уравнения описанных реакций,укажите типы реакции.
Cu(OH)2⇒CuO+H2O -реакция разложения
CuO+H2SO4=CuSO4+H2O-реакция обмена
№3
В трёх пробирках находятся прозрачные жидкости:вода,раствор соляной кислоты и раствор гидроксида натрия.Как распознать эти вещества,используя минимальное количество реактивов?
используем лакмус в воде он фиолетовый, в кислоте -красный, в щёлочи - синий.
M(CO2)=44g/mol
n=V/Vm=12l / 22.4l/mol=0.536mol - количество моль смеси газов при ну
Пусть количество аммиака это Х моль, а количество углекислого газа - У моль, тогда:
Х+У=0,536моль
Пусть масса аммиака (m=n*M) 17X, а масса углекислого газа 44У, тогда:
17Х + 44У=18г
Решим систему уравнений:
Х+У=0,536
17Х + 44У=18
Х=0,536-У
17(0,536-У) +44У=18
Х=0,2064моль
У=0,3296моль
Проверяем:(m=n*M)
m(NH3)=0,2064mol*17g/mol=3.5g
m(CO2)=0.3296mol*44g/mol=14.5g
Cумма: 3,5г+14,5г=18г - подходит
Далее по формуле V=n*Vm
V(NH3)=0.2064mol * 22.4l/mol=4.6 l
V(CO2)=0.3296 mol * 22.4 l/mol=7.4 l
Всего: 4,6л+ 7,4л=12 л - подходит