с ответом.
1) Формула стеариновой кислоты:
а) C2H5COOH б) C15H31COOH в) C17H35COOH г) C17H33COOH
2) Твёрдые жиры содержат?
а) остатки непредельных карбоновых кислот б) остатки предельных карбоновых кислот в) остатки сложных эфиров
3) При реакции карбоновых кислот со спиртами образуются?
а) многоатомные спирты б) сложные эфиры в эфиры г) белки
4) Формальдегид используют:
а) как топливо б) для получения полимеров в) для домашнего консервирования
5) При окислении этаналя образуется?
а) этанол б) уксусная кислота в) пропановая кислота г) кетон
6) Пальмитиловая кислота относится к кислотам:
а) непредельным одноосновным б) предельным двухосновным в) предельным одноосновным г) ароматическим одноосновным
7) Какое вещество не вступает в реакцию гидрирования?
а) этанол б) этаналь в) ацетон г) олеиновая кислота
8) Как можно отличить уксусную кислоту от водного раствора фенола?
а) по реакции со щелочью б) по реакции с хлоридом железа (3) в) по вкусу
Метаналь - бесцветный газ с резким запахом, хорошо растворимый в воде, спиртах и полярных растворителях.
Он применяется в качестве дубителя в кожевенном производстве и дубления желатина при производстве кинофотоплёнки. Из-за сильного дубящего эффекта формальдегид также является и сильным антисептиком, это свойство формалина используется в медицине, как антисептик и для консервации биологических материалов