с тестом Целлюлоза образует сложные эфиры, взаимодействуя с:
Варианты ответов
азотной кислотой
соляной кислотой
уксусным ангидридом
азотной кислотой соляной кислотой уксусным ангидридом кислородом
Вопрос 2
Отметьте различия в строении и свойствах крахмала и целлюлозы:
Варианты ответов
макромолекулы целлюлозы построены из остатков β-глюкозы, а крахмала - из остатков α-глюкозы
макромолекулы целлюлозы имеют только линейное строение, а крахмала - как линейное, так и разветвленное
целлюлоза является полисахаридом, а крахмал - нет
степень поликонденсации целлюлозы больше, чем крахмала
Вопрос 3
При полном гидролизе целлюлозы образуется:
Варианты ответов
рибоза
глюкоза
галактоза
фруктоза
Вопрос 4
Для производства бездымного пороха используется пироксилин, представляющий собой:
Варианты ответов
мононитрат целлюлозы
тринитрат целлюлозы
ацетат целлюлозы
тринитрат глюкозы
Вопрос 5
Ацетатное волокно изготавливается из продуктов:
Варианты ответов
этерификации целлюлозы азотной кислоты
этерификации целлюлозы уксусным ангидридом
этерификации крахмала уксусным ангидридом
этерификации глюкозы уксусным ангидридом
Вопрос 6
Конечным продуктом гидролиза целлюлозы является:
Варианты ответов
β-глюкоза
мальтоза
фруктоза
α-глюкоза
Вопрос 7
Какое вещество из нижеперечисленных образуется при неполном гидролизе крахмала?
Варианты ответов
глюкоза
фруктоза
сахароза
мальтоза
Вопрос 8
Синонимом термину "целлюлоза" является:
Варианты ответов
клетчатка
пироксилин
вискоза
вискоза
Вопрос 9
Для крахмала и целлюлозы верны следующие утверждения:
Варианты ответов
имеют одинаковую степень полимеризации
являются природными полимерами
вступают в реакцию «серебряного зеркала»
не подвергаются гидролизу
Вопрос 10
Какой углевод не усваивается человеческим организмом?
Варианты ответов
крахмал
целлюлоза
глюкоза
сахароза
1) K2SO4 + Ba(NO3)2 → 2KNO3 + BaSO4
2K(+) + SO4(-2) + Ba(+2) + 2NO3(-) → 2K(+) + 2NO3(-) + BaSO4
Ba(+2) + SO4(-2) → BaSO4
Данная реакция не является реакцией нейтрализации.
2) Cu(OH)2 + 2HCl → CuCl2 + 2H2O
Сu(OH)2 + 2H(+) + 2Cl(-) → Cu(+2) + 2Cl(-) + 2H2O
Cu(OH)2 + 2H(+) → Cu(+2) + 2H2O
Данная реакция является реакцией нейтрализации.
3) Al(OH)3 + 3HNO3 → Al(NO3)3 + 3H2O
Al(OH)3 + 3H(+) + 3NO3(-) → Al(+3) + 3NO3(-) + 3H2O
Al(OH)3 + 3H → Al(+3) + 3H2O
Данная реакция является реакцией нейтрализации.
4) FeCl3 + 3NaOH → Fe(OH)3 + 3NaCl
Fe(+3) + 3Cl(-) + 3Na(+) + 3OH(-) → Fe(OH)3 + 3Na(+) + 3Cl(-)
Fe(+3) + 3OH(-) → Fe(OH)3
Данная реакция не является реакцией нейтрализации.
Колло́идная хи́мия — наука о дисперсных системах и поверхностных явлениях, возникающих на границе раздела фаз. Изучает адгезию, адсорбцию, смачивание, коагуляцию, электро-поверхностные явления в дисперсных системах.
Диспе́рсная систе́ма — образования из двух или большего числа фаз, которые практически не смешиваются и не реагируют друг с другом химически. В типичном случае двухфазной системы первое из веществ мелко распределено во втором. Если фаз несколько, их можно отделить друг от друга физическим