Моносахариды единственный сахар органические соединения, одна из основных групп углеводов; самая простая форма сахара.
Моносахариды являются обычно бесцветными, растворимыми в воде, прозрачными твёрдыми веществами. Некоторые моносахариды обладают сладким вкусом.
Моносахариды — стандартные блоки, из которых синтезируются дисахариды (такие, как сахароза, мальтоза, лактоза), олигосахариды и полисахариды (такие, как целлюлоза и крахмал).
Моносахариды содержат гидроксильные группы и альдегидную (альдозы) или кетогруппу (кетозы). Каждый углеродный атом, с которым соединена гидроксильная группа (за исключением первого и последнего), является хиральным, что даёт начало многим изомерным формам. Например, галактоза и глюкоза — альдогексозы, но имеют различные химические и физические свойства. Моносахариды представляют собой производные многоатомных спиртов, содержащие карбонильную группу — альдегидную или кетонную[1].
Чтобы найти массовую долю (W) элемента в соединении, нужно массу элемента (в том количестве, в котором он содержится в данном соединении) поделить на массу вещества, взяв, конечно, одно и то же количество вещества. Тогда найдём относительную молекулярную массу Na²SO⁴: Mr(Na²SO⁴) = 2 * 23 + 1 * 32 + 4 * 16 = 142 Дн.
Теперь найдём соответственно массы Na, S и О для данного соединения: m¹(Na) = 2 * 23 = 46 Дн m²(S) = 1 * 32 = 32 Дн m³(O) = 4 * 16 = 64 Дн
Моносахариды единственный сахар органические соединения, одна из основных групп углеводов; самая простая форма сахара.
Моносахариды являются обычно бесцветными, растворимыми в воде, прозрачными твёрдыми веществами. Некоторые моносахариды обладают сладким вкусом.
Моносахариды — стандартные блоки, из которых синтезируются дисахариды (такие, как сахароза, мальтоза, лактоза), олигосахариды и полисахариды (такие, как целлюлоза и крахмал).
Моносахариды содержат гидроксильные группы и альдегидную (альдозы) или кетогруппу (кетозы). Каждый углеродный атом, с которым соединена гидроксильная группа (за исключением первого и последнего), является хиральным, что даёт начало многим изомерным формам. Например, галактоза и глюкоза — альдогексозы, но имеют различные химические и физические свойства. Моносахариды представляют собой производные многоатомных спиртов, содержащие карбонильную группу — альдегидную или кетонную[1].
Mr(Na²SO⁴) = 2 * 23 + 1 * 32 + 4 * 16 = 142 Дн.
Теперь найдём соответственно массы Na, S и О для данного соединения:
m¹(Na) = 2 * 23 = 46 Дн
m²(S) = 1 * 32 = 32 Дн
m³(O) = 4 * 16 = 64 Дн
Найдём W каждого элемента в Na²SO⁴:
W(Na) = m¹(Na) / Mr(Na²SO⁴) =
= 46 Дн / 142 Дн ≈ 0.32 или 32%
W(S) = m²(S) / Mr(Na²SO⁴) =
= 32 Дн / 142 Дн ≈ 0.23 или 23%
W(O) = m³(O) / Mr(Na²SO⁴) =
= 64 Дн / 142 Дн ≈ 0.45 или 45%.
ответ: в Na²SO⁴
W(Na) = 0.32 или 32%,
W(S) = 0.23 или 23%,
W(O) = 0.45 или 45%.