Глюкоза - восстанавливающий моносахарид, в отличии от фруктозы, т.е. содержит альдегидную группу (альдоза). Качественными реакциями на альдегидную группу являются: реакция серебряного зеркала и реакция с гидроксидом меди 2 при нагревании.
Объяснение:
Глюкоза - восстанавливающий моносахарид, в отличии от фруктозы, т.е. содержит альдегидную группу (альдоза). Качественными реакциями на альдегидную группу являются: реакция серебряного зеркала и реакция с гидроксидом меди 2 при нагревании.
Объяснение: