Минеральные вещества в зависимости от содержания в организме подразделяются на макро- и микроэлементы.
К макроэлементам, которые содержатся в больших количествах относятся кальций, фосфор, магний, калий, натрий, хлор, сера.
К микроэлементам, которые содержатся в очень незначительных концентрациях, но оказывают очень важное влияние на физико-химические процессы, относятся железо, медь, марганец, цинк, кобальт, йод, фтор, хром, молибден, ванадий, никель, стронций, кремний.
Длительный дефицит или избыток этих элементов ведет к нарушению обмена веществ и заболеваниям.
1. Для опредедения сульфата натрия используем хлорид бария. Выпадет белый осадок сульфата бария.
Na₂SO₄+BaCI₂=BaSO₄↓+2NaCI
2. Для опредедения сульфата цинка используем гидроксид натрия. Выпадет осадок гидроксида цинка.
ZnSO₄+2NaOH=Zn(OH)₂↓+Na₂SO₄
3. Для опредедения хлорида натрия используем нитрат серебра. Выпадет белый творожиствй осадок хлорида серебра.
NaCI+AgNO₃=AgCI↓+NaNO₃
4. Для опредедения раствора хлорида цинка используем индикатор фиолетовый лакмус. Произошел гидролиз соли хлорида цинка среда раствора стала кислая фиолетовый лакмус станет красным.
ZnCI₂+H-OH⇄Zn(OH)CI+HCI
Zn²⁺+H-OH⇄Zn(OH)⁺+H⁺
Минеральные вещества в зависимости от содержания в организме подразделяются на макро- и микроэлементы.
К макроэлементам, которые содержатся в больших количествах относятся кальций, фосфор, магний, калий, натрий, хлор, сера.
К микроэлементам, которые содержатся в очень незначительных концентрациях, но оказывают очень важное влияние на физико-химические процессы, относятся железо, медь, марганец, цинк, кобальт, йод, фтор, хром, молибден, ванадий, никель, стронций, кремний.
Длительный дефицит или избыток этих элементов ведет к нарушению обмена веществ и заболеваниям.