Срок хранения сливочных пирожных “эклер” при +5 ∘c - трое суток. известно, что при комнатной температуре (25∘c ) пирожные могут храниться лишь 18 часов. сколько часов эклеры могут храниться при температуре 15∘c ? принять, что срок годности означает время, в течение которого состав эклеров остается неизменным. при превышении срока годности начинает протекать реакция, препятствующая потреблению пирожных в пищу.
