Тест по теме «ЖИРЫ»
Вариант 1.
1.Общая формула, соответствующая сложным эфирам:
А). R - COH Б) R-O-R1
В) R – OH г) R – COOR1
2. Название процесса получения сложных эфиров:
А) Гидрогенизация. Б) Гидратация.
В) Ароматизация. Г) Этерификация.
3.Формула высшей карбоновой кислоты, которая не может входить в состав жиров:
А) С15Н31СООН Б) С17 Н35 СООН
В) С14 Н30 СООН Г) С17 Н 33 СООН
4. Основная причина отличия жидких масел от твердых жиров:
А) В их состав входят разные по строению спирты.
Б) В их состав входят разные по строению карбоновые кислоты.
В) Имеют более низкую относительную молекулярную массу.
Г) Все ответы верны.
5. Класс веществ, к которому относятся мыла:
А) Сложные эфиры. Б) Углеводы.
В эфиры. Г) Соли.
6. Реакция, лежащая в основе переработки растительных масел в маргарин:
А) Гидратация. Б) Полимеризация.
В) Гидрирование. Г) Дегидрирование.
7. Какой из перечисленных ученых синтезировал жиры из глицерина и карбоновых кислот:
А) Бертло. Б) Бутлеров. В) Шеврель. Г)Бертоле
Объяснение:
1) Выполните цепочки превращений:
а) этан → йодэтан → этанол → этаналь → этановая кислота → хлоруксусная кислота
СН3 - СН3 + Вr2 --> CH3-CH2Br + HBr
этан бромэтан
CH3-CH2Br + NaI --> CH3-CH2-I + NaBr
иодэтан
CH3-CH2-I + NaOH(водн) ---> CH3-CH2-OH + NaI
этанол
CH3-CH2-OH + CuO > CH3-CHO + Cu + H2O
этаналь
CH3-CHO + Ag2O (NH3·H2O) > CH3COOH + 2Ag
этановая к-та
CH3COOH + Cl2 > ClH2CCOOH + HCl
хлоруксусная к-та
б) циклопропан → пропан → пропен → 2 – хлорпропан → пропанол – 2 → пропен
С3Н6 + H2 > CH3-CH2-CH3
циклопропан пропан
Компьютер не позволяет мне написать структурную формулу циклопропана
Cr2O3, t
CH3-CH2-CH3 > CH2=CH - CH3 + H2
пропен
CH2=CH - CH3 + HCl > CH3-CH(Cl)-CH3
2-хлорпропан
CH3-CH(Cl)-CH3 + NaOH(водн) ---> CH3-CH(OH)-CH3 + NaCl
пропанол-2
H2SO4 t 170°C
CH3-CH(OH)-CH3 > CH3- CH = CH2 + H2O
пропен
Укажите условия протекания и тип реакций
2) Сколько граммов этиленгликоля образуется из 2 моль этилового спирта?
2моль
С2Н5ОН (H2SO4) > CН2=СH2 + H2O
дегидратация этанола, образуется этен (этилен)
CН2=СH2 + KMnO4 (Н2О) > HO - CH2 - CH2 - OH
этиленгликоль
При 100% выходе из 2 моль этанола образуется 2 моль этиленгликоля.
Молярная масса этиленгликоля 62 г/моль. Тогда масса 2 моль этиленгликоля составит 124 г
Объяснение:
А1 В атоме химического элемента, расположенного в 2 периоде, 4А группе, общее число
электронов равно
4) 6
А2 В каком ряду элементов усиливаются металлические свойства?
3)Li→Na→K
А3 Ковалентную полярную связь имеет
4)H2S.
A4 Свою высшую степень окисления азот проявляет в соединении
4) HNO3.
А5. В каком ряду расположены сложные вещества?
3) HNO3, CaO, PH3
А6 Какое уравнение соответствует реакции замещения?
3) 2NaI + Br2→2NaBr + I2
А7.Верны ли следующие суждения о правилах работы в химической лаборатории?
А.При нагревании жидкостей пробирку с раствором следует держать строго вертикально.
Б).в лаборатории запрещено трогать вещества руками.
2).Верно только Б
A8 К химическим явлениям относится
2)горение бензина
А9. Оксид фосфора(V) реагирует с
4)с гидроксидом натрия