тесты ХИМИЯ
1. ЖИРИ – ЦЕ ПОХІДНІ:
а) гліцерину; б) етанолу; в) вищих карбонових кислот.
2.ЯКІ РЕЧОВИНИ ВХОДЯТЬ ДО СКЛАДУ ТВАРИННИХ ЖИРІВ?
а) гліцерин; б) етанол;
в) пальмітинова кислота; г) метан.
д) стеаринова кислота.
3.ЯКІ РЕАКЦІЇ НЕ ХАРАКТЕРНІ ДЛЯ РОСЛИННИХ ЖИРІВ?
а) гідроліз; б) полімеризація; в) гідрування
4. ЯКІ РЕЧОВИНИ МОЖУТЬ УТВОРИТИСЯ ПРИ ГІДРОЛІЗІ РОСЛИННИХ
ЖИРІВ? а) етанол; б) гліцерин; в) метан; г) стеаринова кислота.
5. ЯКІ РЕАКЦІЇ ХАРАКТЕРНІ ДЛЯ ТВАРИННИХ ЖИРІВ?
а) водний гідроліз; б) гідрування; в)полімеризація;
г) омилення.
6. ХТО З ПЕРЕРАХОВАНИХ УЧЕНИХ УПЕРШЕ СИНТЕЗУВАВ ЖИРИ?
а) Лавуазьє; б) Бертло; в) Ломоносов.
ТЕСТИ ПО ТЕМІ: “ЖИРИ”
7. ЯК НАЗИВАЮТЬ РЕАКЦІЮ ЛУЖНОГО ГІДРОЛІЗУ СПИРТУ:
а) омилення; б) гідрування; в) розщеплення.
8. ХТО З ПЕРЕРАХОВАНИХ УЧЕНИХ ЗАЙМАВСЯ ВИВЧЕННЯМ ЖИРІВ?
а) Бертло; б) Шеврель; в) Лавуазьє; г) Ломоносов.
9. ЯКІ З ДАНИХ ПРОДУКТІВ ОДЕРЖУЮТЬ ІЗ ЖИРІВ?
а) мило; б) гліцерин;
в) вибуxівку; г) маргарин
д) парфуми; е) креми і мазі.
10. ЯК НАЗИВАЄТЬСЯ НАВЕДЕНИЙ ЖИР?
СН2 – О – СО – С17Н31
СН – О – СО – С17Н31
СН2 – О – СО – С17Н31
а) триолеїн; б) трипальмітин; в) тристеарин
а) для НF
22,4 литра 1 моль
8,96 литра Х моль, отсюда Х = 8,96*1/22,4 = 0,4 моля
1 моль НF 18, 99 г
0,4 моля НF Х г, отсюда Х = 0,4*18,99/1= 7,596 = 7,6 г
б) для Н3Р
22,4литра 1 Моль
13, 44 литра Х моль , отсюда Х = 13,44*1/22,4 = 0,6 моля
1 Моль Н3Р весит 3 + 31 = 34 г
0,6 моля Н3Р Х г Х = 0,6*34/1 = 20,4 г
в) для Н2S
22.4 л 1 Моль
17,92 л Х Моль Х = 17,92*1 / 22,4 = 0,8 Моль
1 моль Н2S весит 34 г
0,8 моль Н2S Х Х = 0,8 *34 = 27,2 г
ответ: СН₃ОН - метанол
Объяснение:
Дано:
w(C)=37,5% = 0,375
w(H)=12,5% = 0,125
w(O) =50% = 0,5
Формула речовини -?
Розв" язок:
Візьмемо масу спирту - 100 г
w(E -елементу) = m(E) / m (сполуки);
m(Е) = m (сполуки) х w (Е)
m(C) = 100 x 0,375 = 35,7 г
m(H)=100 х 0,125 = 12,5 г
m(O)=100 х 0,5 = 50 г
γ = m /М
γ(C) = 37,5/12 = 3,125 г/моль
γ(H) = 12,5/1 = 12,5 г/моль
γ(O) = 50/16 = 3,125 г/моль
γ(C): γ(H) : γ(O) = 3,125:12,5:3,125. Ділимо вираз на 3,125 - отримали
С:Н:О = 1 : 4 : 1
Отримали формулу одноатомного спирту - СН₃ОН - метанол