У йододифіцитних регіонах використовують йодовану кухонну сіль. Її виготовляють, додаючи до натрій хлориду масою 100кг калій йодид масою 2,5г. Обчисліть масові частки солей у цій суміші.

Итак. 
Молярная масса азота - 14. Его процентное содержание 31,07. Можно найти молярную массу всего вещества по пропорции:
14/31,07=х/100             х-молярная масса вещества
Узнаём, что молярная масса примерно равна 45 г/моль.
Вспоминаем, как обычно находим молярную массу у вещества, т.е. умножаем коэффициенты на молярные массы составляющих атомов и складываем их. Тут нам общая формула первичных аминов CnH2n+3N. n-коэффициент, который нам нужно будет найти. 
Подставим в формулу молярные массы.
12n+2n+3+14=45
Решаем, получаем коэффициент 2
Формула получается C2H5N. Это этиламин.
CH3-CH2-NH2

Вода является лучшим универсальным растворителем. В живых организмах все процессы метаболизма проходят только в водном растворе. Преимущество воды перед другими растворителями: нейтральная рН, маленький размер молекулы обеспечивает диффузию (например через стенки сосудов или клеточную мембрану) , вода полярна (растворяет белки, ионы обеспечивает образование комплексов из амфифильных молекул (клеточная мембрана, киломикроны и др..)) , определенная вязкость воды, нетоксичность и другие ее свойства.
В неживой природе так же играет роль растворителя (молекулы и ионы в почве) , играет роль в каппилярности почвы и др.