В лаборатории отклеились этикетки на склянках с фосфатом кальция, фосфатом калия и нитратом калия. Как лаборанту определить, в какой склянке какое вещество находится? Приведите уравнения необходимых реакций

Крахмал - дает такую окраску. Его реакция с йодом (йод-крахмальная реакция) является характерной качественной реакцией на крахмал и на иод  Окраску имеет комплекс иода с крахмалом, образование которого объясняют молекул I2 помещаться в длинных полостях между витками спиралей, образованных молекулой крахмала. Полости заполнены плотно, и взаимодействия между молекулами достаточно сильны, чтобы обеспечить появление интенсивного окрашивания даже при очень низких концентрациях иода.   При взаимодействии йода с крахмалом образуется соединение включения (клатрат) канального типа. Клатрат – это комплексное соединение, в котором частицы одного вещества («молекулы-гости» ) внедряются в кристаллическую структуру «молекул-хозяев» . В роли «молекул-хозяев» выступают молекулы амилозы, а «гостями» являются молекулы йода. Молекулы йода располагаются в канале спирали диаметром ~1 нм, создаваемой молекулой амилозы, в виде цепей ×××I×××I×××I×××I×××I×××. Попадая в спираль, молекулы йода испытывают сильное влияние со стороны своего окружения (ОН-групп) , в результате чего увеличивается длина связи I–I до 0,306 нм (в молекуле йода длина связи 0,267 нм) . Причем эта длина едина для всех атомов йода в цепи. Данный процесс сопровождается изменением бурой окраски йода на сине-фиолетовую (lмакс 620–680 нм) . Амилопектин, в отличие от амилозы, дает с йодом красно-фиолетовое окрашивание 

Металлы в чистом виде применяют реже, чем их сплавы. Это объясняется тем, что сплавы обладают более высокими техническими свойствами, чем чистые металлы. Сплавы: сталь( строительство, архитектура, бытовые приборы, химическая промышленность, транспортное машиностроение), бронза (изготовление деталей машин, строительство, судостроение, декоративные изделия), латунь (изготовление листов, полос, проволоки, труб, в машиностроении, предметы обихода, ювелирное дело, декоративные элементы интерьера),  дюралюминий (машиностроение, авиастроение, судостроение, алюминиевая посуда в быту), амальгамы (в стоматологии, производство зеркал, люминесцентных ламп, золочение металлических изделий), мельхиор ( ювелирные изделия, столовые приборы, детали для лодок, при изготовлении резисторов)