Вкажіть процес, що відбувається при нагріванні - вопрос №12651256 от shlyakhovdaniik 14.04.2023 11:34

Question

Химия: Вкажіть процес, що відбувається при нагріванні розчину білка: А)Денатурація; Б)Гідратація; В)Утворення поліпептиду; Г)Утворення полімеру

shlyakhovdaniik · Answer

А) денатураціяОбъяснение:Денатурація або зсідання білка – руйнування вторинної, третинної і четвертинної структури білка під дією нагрівання....