78,9%
Объяснение:
C6H12O6=2C2H5OH+2CO2
Масса чистой глюкоза 200*(1-0,07)=186г
Количество глюкоза 186/180=1,033 моль
Количество спирта теоретическое 1,033*2=2,07 моль
Масса спирта теоретическая 2,07*46=95,07 г
Выход спирта 75/95,07*100%=78,9%
78,9%
Объяснение:
C6H12O6=2C2H5OH+2CO2
Масса чистой глюкоза 200*(1-0,07)=186г
Количество глюкоза 186/180=1,033 моль
Количество спирта теоретическое 1,033*2=2,07 моль
Масса спирта теоретическая 2,07*46=95,07 г
Выход спирта 75/95,07*100%=78,9%